酒吧取酒制度一、制度: ,如有不便可由服务员代劳提取,但提取卡必须要提办人签字并注明桌号才能生效提取。 ,还必须在酒水登记本上签字生效方可提取。 、品名、有效期、存量从存酒中提取相应存酒交于宾客,同时将提酒卡收回剪角作废,并从明细卡上给予注销标明去向。 ,告知此卡失效,不能予以提取。(特殊情况必须由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可办理提取) ,必须根据编号将两联存(提)卡装订成册,每日随酒水销售日报表一同移交财务。
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