成都民俗文化.doc

成都民俗文化姓名:周燕班级:会展141学号:814230146成都民俗文化成都,简称“蓉”,位于四川盆地西部,沃野千里,云蒸霞蔚,有“天府之国”的美誉。成都历史悠久,文化底蕴深厚,古为蜀国地,秦并巴、蜀为蜀郡并建城,汉因织锦业发达专设锦官管理,故有“锦官城”之称,五代蜀时遍种芙蓉,别称“芙蓉城”。语言文化:成都方言作为北方方言的一个分支,拥有北方方言的一些共同特征:古全浊声母清化;平分阴阳,有阴平和阳平;没有翘舌音声母;有韵母ae比如“安”、“谈”(这本来只是“女音”,但现在年轻一辈男生也多有趋同)和中国其他方言一样,成都方言早先一直处于相对稳定的状态。1980年代之后,随着成都以及整个中国经济的迅速发展,成都和外界的交流急剧增多。受普通话的影响,成都方言相对稳定的状态被打破,语音开始经历一个明显变化的时期—向普通话的语音靠拢。另外,如果一个字在音系上显得孤立,则这个字更容易被北京方言同化,而如果一个字在音系上有一个强大的“系列”,则不容易向北京方言靠拢。究其原因,是因为後者更容易被人们发现其在四川方言中的规律,故更容易跟普通话保持区别。服饰文化:与大多数城市一样成都没有特别的服饰,主要是根据时代的不同穿着也跟着改变,但大都是南方服饰,现代都穿现代装。建筑文化:安顺廊桥,川大钟楼,塔子山九天楼,都算比较具有标志性的古建筑。稍微有点厚重感的可能要算金沙遗址博物馆。如果要现代化的建筑,那就要到天府新城去,有知名建筑设计师安德鲁设计的成都市科技创新中心,中国三峡集团公司总部,青羊工业园旁边的中国一航成都飞机设计研究院总部大楼,在数码广场旁边有知名建筑设计师斯蒂芬-霍尔为成都设计的来福士广场(2008年荣膺世界绿色环保建筑金奖,2008年国际新锐建筑奖项),此外成都市新建市立博物馆也非常新颖,获得了国外各大建筑设计网站和杂志的推崇和好评。1安顺廊桥信仰文化:成都民间信仰的多样性主要体现在对自然神崇拜、守护神崇拜、行业神崇拜、人格神崇拜等几个方面,龙神信仰、江渎神信仰、土地神崇拜、城隍神崇拜、马头娘崇拜、梓潼神崇拜、圣姑三夫人崇拜等。当然作为四川省会,成都有着来自五湖四海的人,信仰也十分多的。饮食文化:成都位于四川在南方,所以成都人也是主要以米饭为主食。成都的特色美食最为出名的是成都鸳鸯火锅,它是两种汤分为辣与不辣,用太极图隔开,想象奇特让能不能吃辣的人也可以坐在一起吃,十分方便。麻婆豆腐颜色鲜而且红亮,吃起来又麻又辣,口感十分好,而且具有川菜的风味,一直以来都是大家的所爱,在全国广为流传。夫妻肺片,它是成都的最具风味的特色菜,实际上凉拌的牛肺片,由于最初制作的是一对相依为命的夫妻,风味独特深受大家好评,由此而得名,一直延续至今。二姐兔丁在成都是大有名气的菜了,它的出名在于肉多而骨头少,并且去了兔子头,吃起来十分美味。成都也有面食,最为出名的就是担担面,在成都算是最为出名的小吃了,担担面是手工擀制而成的面条,煮熟之后泼上猪肉末制成的菜,香味四溢,吃起来更是好吃。龙抄手更是有它的特别之处,皮十分薄采用新鲜的肉做成,再加上虽采用的汤十分鲜美,一直深受欢迎。还有荔枝巷钟水饺、韩包子、川北凉粉等。节庆文化:成都灯会:正月十五,成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动,为期一个月。灯会期间,公园内有民间曲艺、杂技表演,还有各种地方风味小吃,热闹非凡。2