枝江酒策略研究.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse膃枝江酒策略研究肁关键词:枝江酒业、发展、枝江大曲、白酒市场腿湖北枝江酒业是一家百年老字号企业,其前身是清朝嘉庆年间的“谦泰吉”古槽坊。1978年后,伴随着中国改革开放的的步伐,枝江酒业展露地方酒的独特风采,走进北京中南海,让湖北人民引以为豪。1998年后枝江酒业进行了企业改制,并于1999年正式定址于枝江迎宾大道西段,之后快速发展并占领了整个湖北和全国部分省市市场。但同样作为酒企的另一家宜昌酒企——稻花香,却分割了枝江酒业的半壁江山,而且其业绩也比枝江酒业要好。当枝江酒业要准备迎头赶上,走出湖北,走向全国时,却发现自身的步伐没有想象中快。枝江酒业正需要一些改变,才能更好的发展。螈一、现状分析芃1、全国白酒市场分析蒁枝江酒业作为一家老字号白酒企业,其最大的业务来源也依旧是白酒,但现在全国范围内的白酒企业遍地开花,每个地方都有自己的白酒企业,当地居民对本土品牌认知度要高,给外来白酒企业制造了进入门槛。在整个中国市场上,白酒企业有上万家,各酒企相互厮杀,高端市场上有茅台、五粮液、泸州老窖等,中端市场有诸葛酿、郎酒、古井贡、西凤酒等,低端的有尖庄、二锅头等。目前,整个白酒市场已经趋于饱和状态。蚇2、枝江酒业现状分析薆枝江酒业在经历了前期的中低端市场定位后,目前旗下有53款传统白酒和1款补酒。在2011年,枝江酒业提出企业的战略目标是打造最大的新名酒品牌,并围绕这个目标巩固现有产品,加快做产品结构调整,并在茅台等高档酒提价之机推出天之润、地之润和楚之润等三款名酒,而且即将推出神之润,从而打造“楚天神韵,百年枝江”这一文化理念。不难看出这是枝江酒业准备进军中高端白酒市场的举措。莃3、消费者分析袂枝江酒一直在做中低端消费市场,其消费者也多是收入较低的人群,其消费能力一般,当枝江酒推出了高端白酒以后,原有的消费者显然不是主力消费群体。枝江酒业新的战略意图是想通过价格优势吸引原有高档酒消费者,并进一步培养自己固定的消费者。但就枝江酒的原有消费人群来看,这一举措无疑是机遇和挑战并存的。茅台等高档酒提价后给白酒市场留下了一段价格空白,这个时候进入中高端白酒市场的确是一个良机。但枝江酒一直以来都是平民酒的形象,旗下枝江大曲影响力是最大的平民酒,也给人留下了深刻的印象,现在突然想要进入贵族俱乐部,其能否被认可也存在一定的风险。此举成功,枝江酒就能成功的转型,一旦失败,会给企业造成重创,会影响消费者的品牌忠诚度,甚至有可能丢失原有消费群体。荿二、规律思考莅1、品牌纵深蒃枝江酒业目前旗下有53款传统白酒和1款补酒,其中枝江大曲、谦泰吉、裕鹿滋补酒是枝江酒业未进行战略调整前的主打产品。枝江大曲早在上个世纪由港星曾志伟代言而被全国人民知晓,现在也成为了枝江酒业的一张名片。“谦泰吉”作为枝江酒前身,以其独特悠久的历史文化,早已为枝江酒注入了丰富的品质内涵和鲜活的生命元素。推出谦泰吉酒业算是对自身历史的一种铭记,其有利于增加企业文化内涵。裕鹿滋补酒是在2004年正值补酒当红,提倡喝健康的时候,枝江酒业推出的产品,其是为了在补酒市场上分一杯羹。现在裕鹿滋补酒也成了枝江酒业中唯一一款补酒。整个枝江酒的产品线上,中低端就仍然占主体地位,这与枝江酒的前期定位密不可分。枝江酒在前期与同为宜昌酒企的稻花香