各类营养粥养生粥的做法大全.doc

目录——粥的做法生姜大枣粥(米、生姜、大枣)……………………………………………………………1小米红枣粥(小米、红枣、冰糖)…………………………………………………………1红枣糯米粥(糯米、红枣、红糖)…………………………………………………………1胡萝卜粥(米、胡萝卜)……………………………………………………………………1香菇粥(米、香菇)…………………………………………………………………………1香菇生菜粥(米、香菇、生菜、木耳、姜、瘦肉、葱)…………………………………1香蕉粥(米、香蕉)…………………………………………………………………………2西红柿小米粥(米、西红柿、红枣、冰糖)………………………………………………2大蒜粥(大蒜头、姜)………………………………………………………………………2紫薯高粱粥(高粱米、紫薯)………………………………………………………………2银耳紫薯粥(大米、银耳、紫薯)…………………………………………………………2紫薯燕麦粥(大米、紫薯、燕麦片)………………………………………………………2红薯棒渣粥(红薯、玉米渣)………………………………………………………………3燕麦南瓜粥(大米、燕麦、南瓜)…………………………………………………………3秘制南瓜粥(南瓜、糯米粉、冰糖)………………………………………………………3皮蛋瘦肉粥(小米、瘦肉、皮蛋、生粉)…………………………………………………3香菇瘦肉粥(隔夜米饭、香菇、胡萝卜、瘦肉末、姜)…………………………………3青菜咸肉粥(米、青菜、咸肉)……………………………………………………………4生姜大枣粥【原料】米,生姜,大枣。【制作】将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。小米红枣粥【原料】小米,红枣,冰糖【制作】,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火。,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。红枣糯米粥【原料】糯米、红枣小半碗、红糖适量【制作】1,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟2,锅中放入水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中,放入红枣3,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底4,烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来5,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可6,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。胡萝卜粥【原料】米,新鲜胡萝卜。【制作】胡萝卜切成小片,与米同煮。它有健胃补脾、助消化作用。香菇粥【原料】米,香菇。【制作】先煮小米成粥,取其汤液,再与香菇同煮即成。香菇生菜粥【原料】米,香菇,生菜,木耳,姜,瘦肉,葱。【制作】先煮小米成粥,加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝,熬出香味时加入木耳丝,煮开时再放入生菜丝、入盐、葱丝、油两滴。香蕉粥【原料】米,香蕉。【制作】先煮小米成粥,放入切好的香蕉片,用勺子不停的搅拌可以使粥迅速的变粘稠。西红柿小米粥【原料】米,西红柿,红枣,冰糖。【制作】米、红枣共煮粥;待熟时,加入切成丁的西红柿和冰糖,再煮沸。大蒜粥【原料】大蒜头,姜。【制作】将水煮沸,放入蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米放入煮蒜水中煮粥,粥成再放入蒜,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。紫薯高粱粥【原料】高粱米100克、紫薯