昭通特产.doc

特产之所以叫做特产,是根据各地的自然条件,人文条件来区分的食物。昭通地区就是这样一个很特殊的地方,很天然的生长环境给特产这个词打上了自己独到的见解,在昭通的本土生长的人都知道的一个道理就是:要是不用到穿,就是传统的好吃不好穿。作为一个边缘的山区来说,真正做到名以食为天的,就是本土本地的昭通人了。昭通有丰富的历史积淀,有浓厚的历史文化,昭通大山包是国家级湿地,也是国家级黑颈鹤基地,国家级的旅游景点;还有黄连河,省级旅游景点,著名的瀑布之乡;威信,也叫扎西革命老区,著名的“鸡鸣三省”,历史文化名迹观斗山石雕群,建于明末,著名的“扎西会议”历史名迹,毛泽东旧居等;还有巧家药山,著名的中草药生长点,一座山以药为名,同时这里物产丰富,本店主要出售的土特名产有昭通火腿,腊肉,昭通火腿,腊肉最大的特点是绿色、健康、自然,不含任何添加剂和防腐剂,符合时尚的大众消费潮流。蜂蜜,蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。炎山花椒,小草坝天麻、昭通苹果该市乐居、洒渔、苏家院等乡镇所产的昭通苹果,由于得天独厚的自然环境,所产苹果色泽鲜艳,肉质细脆、甜酸适度,汁液丰富,风味浓郁,多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖,昭通苹果在西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。且有早熟的优势,是苹果中的上品。金江魔芋片、碗碗红糖、昭通酱等等昭通酱:该市与四川接壤,当地居民向有酿酱自食的习惯。清雍正年间开始建立作坊生产,吸取川味麻辣特点,并利用当地龙洞泉水,逐渐形成本品的独特风格。昭通苹果:该市乐居、洒渔、苏家院等乡镇所产的昭通苹果,由于得天独厚的自然环境,所产苹果色泽鲜艳,肉质细脆、甜酸适度,汁液丰富,风味浓郁,多次获省优质水果称号及全国第二届农业博览会银奖,昭通苹果在西南三省、两广、东南亚闻名遐迩。且有早熟的优势,是苹果中的上品。昭通稻米:品质良好。油糕稀豆粉:油糕稀豆粉是昭通人的传统特色小吃,是昭通人早点常吃的食品。金黄酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉完美结合,让人一吃难忘。昭通市土特名产有小草坝天麻、昭通苹果、金江魔芋片、碗碗红糖、版纳地毯、昭通酱。昭阳区有乌蒙马、乌金猪等良种。以葡泉曲酒、绿豆糕、昭通酱、皮衣皮褥著名。版纳地毯、渝鬃、金江磨芋片为传统出口产品。昭通地毯:纯属手工编织。具有浓郁的地方特色与独特的民族风格。毯面光亮,手感柔滑,花纹凸出,轮廓清晰,状若浮雕。其图案纹样有象征幸福吉祥的孔雀、白象,显示当地名花的山茶、杜鹃,表现奇特壮丽的自然风光,以及各具特色的多种民族装饰图案,其花色多达数百种。美食之为美,全在乎于食。或不至于追求于材质,工艺,制作……只在一“食”,食者的状态,食者的心情,食者的习惯……终日大鱼大肉,即使真的给你做出了龙肝凤脑,特产之所以叫做特产,是根据各地的自然条件,人文条件来区分的食物。昭通地区就是这样一个很特殊的地方,很天然的生长环境给特产这个词打上了自己独到的见解,在昭通的本土生长的人都知道的一个道理就是:要是不用到穿,就是传统的好吃不好穿。作为一个边缘的山区来说,真正做到名以食为天的,就是本土本地的昭通人了。到了口中也不过是让你滤滤油水罢了,实属浪费。不为果腹而食,用心去品,去尝,去感悟……白菜疙瘩汤不也被朱元璋奉为了“珍珠翡翠白玉汤”了?美食可以让人们