餐饮门店盈利奖励方案.docx

餐饮门店盈利奖励方案目的为充分调动并极力公司团队的工作积极性,在实现公司可持续发展的同时,兼顾员工个人利益,特制订此奖励方案。奖励对象直营门店、受控合资门店的店长、营运区经理和营运经理。获得奖励的前提条件店长本人无员工手册中规定的严重警告(含)以上违规,且本店铺内所有员工无现金违纪情况发生,无违反《卖场财务管理手册》相关规定的,(违规统计以公司督查、内审、外部第三方核查机构等稽核部门提供的书面通知为准)店长:(含)为合格。营运区经理和营运经理:(含)的合格门店不低于80%。该区域无大众点评网的门店不纳入考核。以上条件必须同时满足。奖励的具体标准本方案中,起始数据均以财务部门公布的8月门店报表为计算基础。此方案中盈利的定义为门店现金流盈利(不含折旧摊销),以每月财务提供的门店损益表为准。具体指标如下:1)针对店长盈利店(二种情况):,每月盈利部分乘以奖金各自比例。。举例如下:月份店铺8月9月10月11月12月现金盈利A10000020000030000030000050000B200000-50000-**********-50000A店铺(持续盈利店),按实际盈利奖励:8月盈利10000元,则8月的奖金奖励基数为10000元。9月盈利20000元,则9月的奖金奖励基数为20000元。……12月盈利5000元,则12月的奖金奖励基数为5000元。以此类推B店铺(盈利转为亏损),亏损月份不奖励8月盈利20000,则8月的奖金奖励基数为20000元9月亏损5000元,无奖励10月亏损10000元,无奖励11月盈利2000,则11月的奖金奖励基数为2000元12月亏损5000元,无奖励……以此类推非盈利店:非盈利到持平,以当月亏损额降低部分金额记为奖励基数。8月为起始数据,并且每月的考核基数以历史月亏损额最低的数据为基础开始统计。门店一旦当月开始盈利以后,则按盈利店的方式开始计算举例如下:月份店铺8月9月10月11月12月1月现金盈利C-100000-200000-50000-1000050000-40000C店铺(非盈利店,扭亏为盈):8月为起始数据,则定为历史最低亏损额。则9月比8月多亏损10000元,9月无奖励。10月比8月历史最低亏损额10000比少亏损5000元,则10月的奖励基数为5000元。历史最低亏损额则变为-5000元11月比历史最低亏损额5000少亏损4000元,则11月的奖励基数为4000元。12月开始盈利,则12月的奖励基数为之前最低亏损到持平的1000元加上盈利的5000元,一共为6000元。并从下月起,按盈利店的方式开始考核1月为盈利转为亏损,亏损月份不奖励。一直到门店盈利以后,才开始奖励……以此类推针对区经理和营运经理月份区域8月9月10月11月12月1月现金盈利管辖门店总和-100000-40000-60000100006000-5000举例如下以8月的数据为依据,一个区经理管理7家门店,7家门店的总和共亏损100000元,则9月份7家门店的总计亏损40000,比8月有60000利润的提升,60000元奖励基数。-40000元为历史最低额,作为今后月的考核基数。10月亏损总额为60000元,