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食疗美容论文食疗美发姓名:_康业全____院系:电子信息与电气工程系_专业:_自动化____班级:__2008级一班__学号:__200805050006_食疗美发摘要:每个人都希望自己拥有一头乌黑亮丽的头发,要保护头发亮丽秀发,除了平时保持心情舒畅,身体健康,还要注意日常饮食调理。头发是一种从头皮生长出来的纤维组织,是由细胞再生而形成的一种硬角质的排列。头发由发根和发干两部分组成。头发的主要成分是角蛋白,由多种氨基酸组成,所以营养与头发有着密切的联系,要经常补充头发生长需要的营养物质,有利于使头发乌黑。关键词:饮食秀发乌黑营养人们常用青丝秀发来赞美女性的头发。的确,黑发是年轻的标志,是和美联系在一起的。健美的头发常常表现出人体良好的健康状态。健康的头发应该是乌黑、发亮、光滑、发根均匀对称,不分叉、油分适中,色泽一致,没有头皮屑,其次在手感上,健美的头发润泽、松软、富有弹性、易于梳理。欲拥有一头健康亮丽的秀发,首先应从饮食上加以注意,应少食一些动物脂肪和糖,因为这类物质在人体代谢过程中会产生大量的乳酸等酸性物质,使头发失去光泽而变得枯黄。从调查,美发早白的人,在饮食习惯上嗜甜者和爱吃、肉、饮酒者居多,而常期吃酸性食品者由于身体外处酸中毒状态,其结果便会促进头发早白;此外,吃盐过多的人也易早生白发。头发的寿命大致为2~5年,期间不断地再生和脱落。日常饮食中应保证摄入优质蛋白质食品和具有补血作用的食物,如瘦肉类、蛋类、奶类、豆类及制品,动物肝脏、蛋黄、黑木耳等。应多吃含有养发护发成分碘的海藻类、海带、紫菜等海产品①,还应选择具有乌发美发作用的食物,如黑芝麻、黑豆、首乌、核桃等。同时还应保持饮食的酸碱平衡,注意日常生活中的饮食营养的合理搭配,保证体内各种营养的平衡,从而延缓白发早生,使秀发长存。下面浅谈一下食疗美发的方法:,吃出乌黑秀发头发与身体其他部位一样,每天也在进行新陈代谢,要使头发保持健康美丽,除了做好梳、洗、理之外,:饮食中蛋白质摄入不足,会使人营养不良。头发营养不良则毛根萎缩,头发变细,失去光泽,并容易脱发。因此,保证充足的蛋白质摄入,正常成人每天不少于70克,可以使头发生长良好。蛋白质在奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制品中含量丰富。维生素A和B族维生素也是维持一头秀发的重要原料。这是因为维生素A能维持人体皮肤和皮下组织的健康,缺乏维生素A会使皮肤下层细胞变性坏死,皮脂腺不能正常分泌,皮肤变得干燥、粗糙和角化,毛发生长不良甚至脱落。维生素A在动物肝、蛋黄、鱼肝油中含量丰富②。另外,在胡萝卜、西红柿、油菜、玉米、黄豆中富含胡萝卜素,它在人体中能转变为维生素A供身体利用。B族维生素的主要生理功能是参与人体的物质代谢,如缺乏维生素B1,会影响末梢神经的营养代谢,从而影响头皮的正常代谢,影响头发的生长。B族维生素在绿叶蔬菜、谷类外皮、胚芽、豆类、酵母中含量丰富。:碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素对头发的光亮秀美起很大作用,如果分泌不足则头发枯黄无光。因此饮食中要适当吃一些海带紫菜、海鱼海虾等含碘较多的食品,能使头发滋润健康。锌,参与体内多种酶的组成,缺锌是引起脱发的重要原因,锌在海产品、牛奶、牛肉、蛋类中含量较多。