2010高考二轮复习化学教案专题12《有机物的组成结构和性质》.doc

专题十二有机物的组成结构和性质
【专题要点】
有机物的组成结构和性质是有机化学内容考查的重要部分。涉及烃类、卤代烃、醇、酚、
醛、羧酸、酯的组成、结构特点和性质, 从近两年课改区的高考试卷看,在填空题部分出现烃类知识点考察较多,多表现为结构及性质的考察尤以烯烃、芳香烃最甚。烃的衍生物多考察基本反应类型,典型有机反应,典型实验,相关物质的相互转化等,主要以合成与推断为主要考察形式。同时有机化合物组成和结构、碳的成键特征、官能团、异构现象、书写简单有机化合物的同分异构体、有机化合物的命名,这些点重现率很高,称为高考的重点。
【考纲要求】
。了解有机化合物的同分异构现象。
、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。
、乙酸的组成和主要性质及重要应用。
。
、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
【教法指引】
在复习过程中要学生打好基础,理清概念。更要明确有机化学中,结构特点性质,是学习的核心问题,抓住各类物质的结构特征给予正确解。
【知识网络】
一、有机化学基本概念
1、基和根的比较
(1) “基”指的是非电解质(如有机物)分子失去原子或原子团后残留的部分。
(2)“根”指的是电解质由于电子转移而解离成的部分。如:OH—、CH3+、NH4+等.
两者区别:基中含有孤电子,不显电性,不能单独稳定存在;根中一般不含孤电子,显电性,大多数在溶液中或熔化状态下能稳定存在。
2、官能团:决定有机物化学特性的原子或原子团。
3、表示有机物的化学式(以乙烯为例)
分子式C2H4 最简式(实验式)CH2
4、同系物与同分异构体
(1)同系物:结构相似,分子组成相差一个或多个“CH2”原子团的物质。它们的通式相同,官能团种类和数目相同。
(2)同分异构体:具有相同分子式和不同结构的化合物。
二、有机物的命名:
有机物的命名方法有习惯命名法(如正戊烷、异戊烷、新戊烷等)、系统命名法,有些有机物还有俗名(如:硬脂酸、安息香酸、葡萄糖、草酸等)
烷烃的系统命名
原则:(1)最长的碳键作主链(2)支链作取代基,取代基的位次最小
三、有机化学基本反应类型
(一)取代反应(不同于置换反应)
(二)加成反应(不同于化合反应)
(三)消去反应:CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O
(氢少失氢)
(四)酯化反应
(五)水解反应
(六)加聚反应:
四、烃的性质对比
(一)烷烃
:通式CH(n≥1),分子中全是单键,原子均饱和,其中碳氢键、碳碳键键能较大,因此烷烃的性质较稳定。

(1)在光照条件下与卤素单质发生取代反应
如:CHCHCH+ClCHCHCHCl(1-氯丙烷)+CHCHClCH(2-氯丙烷)
(2)氧化反应(燃烧)
CH+O nCO+(n+1)HO
(二)烯烃
:通式CH(n≥2),存在不饱和碳原子,其中碳碳双键中有一个键很活泼容易断裂,因此烯烃的性质不稳定。

(1)容易与H、Br、HO、HX等发生加成反应
CHCH=CH+BrCH—CHBr—CHBr
(2)容易发生氧化反应