泰山攻略.docx

芁泰山攻略螅芆泰安美食蒀泰山上和泰安市及其附近,有众多特色美食。大致可分为风味筵席和小吃两大类。莈 味筵席:泰山豆腐宴豆腐宴大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时,“食素斋,整洁身心”。经过历代厨师的挖掘整理,泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。蒇以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等,色香味形,美仑美奂。肅泰山野菜宴泰山野菜食用历史悠久,大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时“食素斋,整洁身心”。另外泰山山高林密,也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。薀 小吃:泰安煎饼煎饼是有名的山东小吃,但泰山的煎饼更有特色。泰山的煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品。二是泰山煎饼加工前多了一道发酵的工序。三是泰山煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。蝿煎饼最迟在明代已成泰安人的家常便饭。以煎饼为主料的小吃有油煎饼(煎饼加葱油、豆腐或白菜等馅烙制)、糖酥煎饼(小米面加白糖烙制)等。煎饼卷大葱更是妇孺皆知的街头小巷大众美食。腿泰山烧烤在泰山流行好像是近五、六年间的事。泰山烧烤有三种主要吃法。一是羊肉切成小块配以圆葱丝,加上佐料放在一个平铁盘子上煎烤,二是把羊肚切成片,穿成串,放进架在炭火上的小盆里煮;三是通常的烤羊肉串。泰山烧烤的诱人之处在于它是自助式的,分量够足,味道够浓,大块吃肉,大碗喝酒,典型的山东大汉吃法。袄泰山白糕以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近十几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究。含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、维生素C等多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的风味特点。有马蹄酥、向阳酥、荷花酥、羊角酥、蝴蝶酥、云子酥、海色酥、千层酥等8个花色品种,为古代贡品。蚀另外,东平糟鱼、泰山蘑菇顿鸡、肥城狗肉也是名闻遐迩的泰山美味小吃。膀泰山赤鳞鱼蚆  泰山赤鳞鱼为泰山独有珍品,形体虽小,但肉质细嫩,味道鲜美,刺少,无腥味,营养价值高。以赤鳞鱼入菜,可清氽,可干炸,最有名的是“龙凤宝珠汤”。常见名菜有:干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、凤尾赤鳞鱼等薃蚀薁莈蚅线路指导:螀早上从岱宗坊开始步行游览,经红门观赏沿路的斗母宫、经石峪、壶天阁、直到中天门休息;下午登千级石级十八盘观赏升仙坊、五大夫松、望人松等景观。随后到南天门住下,观赏大观峰、天街、探海石、日观峰等景观。螇您要是全程爬上去,您就从红门开始爬,2~3小时到达中天门,再爬2~3小时可到山顶南天门!您要是从中天门开始爬,您就在天外村做上山的中巴,30分钟到达中天门35元,再往山顶爬!下山您可以坐索道80元到中天门,在坐中巴35元到天外村袆南天门住宿:泰山电台宾馆160莄袀凌晨在玉皇顶或日观峰看泰山日出,随后沿西路下山游览黑龙潭、扇子崖、普照寺以及冯玉祥墓,出山后可再去岱庙。膈泰安超市:薈火车站广场西北不远大润发,广场东北火车站银座购物广场,市政广场易初莲花(卜峰莲花),东湖公园南侧东湖银座(灵山大街东段),花园小区南侧花园银座(东湖路东段),岱宗大街东段齐鲁银座(原齐鲁商厦),财源街与顺河街交叉口中百商厦,灵山