寄宿生就餐管理细则一、进餐厅就餐前,由生活教师或值班教师组织整队清点人数,学生排队带往餐厅,在餐厅门前将队伍稍作整理,从规定的餐厅门依次有序进入餐厅。二、洗手班主任带队进餐厅,学生分两路直接走向水池,排队洗手。洗完后,有序走向座位坐好。三、领饭菜1、领取饭菜时,一桌四人进行明确分工:两人负责领餐盘,每人拿两盘;两人负责领米饭,每人拿两碗。2、班主任拍手示意,负责拿餐盘(领米饭)的同学在各自的餐桌旁站好,然后有秩序地走到餐车旁,排队领取餐盘(米饭),回位分发给每个同学。四、吃饭1、安静、文明就餐。不乱敲碗筷,不乱说话,不乱动乱闹,不争抢。2、爱惜粮食,吃多少取多少,不随意丢弃饭菜,不挑食偏食,分饭菜公平礼让。3、注意避免泼洒、掉漏饭菜,尽量保持桌面、地面干净。4、如需馒头或米饭,举手示意。生活教师手持馒头筐,在本班区域内巡回走动,观察学生是否需要加菜及加米饭、馒头,及时供给学生,同时规范学生的就餐纪律、餐桌礼仪。5、加菜时,如有流动餐车,学生须坐好举手示意并等待。如餐车停在固定位置,学生须自觉站成一队,有序加菜。五、放餐具1、饭后,每一张餐桌上,有两人负责送餐盘,两人负责送碗筷,将餐盘和碗筷轻轻放到规定位置,同时检查剩饭情况。2、值日的学生仔细擦桌子,收拢的桌面垃圾可接到餐盘中,倒入垃圾筒里,然后将地面扫净。最后将抹布洗干净,挂在餐桌旁晾干。3、小组长检查本餐桌卫生,包括桌面、地面,发现问题,马上解决。六、离餐厅学生在座位上安静坐好。生活教师拍手示意,学生在餐桌两旁自觉站成两队,在老师的带领下,有序走出餐厅。
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