简单普通:家常蛋炒饭的做法
简简单单,却是营养清香;普普通通,却是朴实平和;一碗家常蛋炒饭,却是熟悉好滋味。
材料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭;
调料:油、盐;
清香炒饭的做法:
1、胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;
2、鸡蛋打散,加入几滴水和料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;
3、锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒至胡萝卜变色;
4、下入莴笋和火腿丁炒匀;
5、倒入米饭和玉米粒,将米饭炒散,干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
平凡的蛋炒饭,慢慢咀嚼中却能感受到丝丝香甜。
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