门店补货管理规定.doc

肄门店补货管理规定薂蚆为规范门店补货程序及操作,指导门店的补货工作,特指定本规定。本规定中的“补货”指门店经公司采购部向供应商订购现正在销售,或以前销售过但现在无货的商品。主动向采购部或供应商提出补货需求。蒇补货原则(如何确定是否补货及补货数量)螄普通商品荿生鲜商品聿专柜商品袆补货流程(画出流程图和表格)袈普通商品蚅生鲜商品莁专柜商品薀补货要求(注意事项)蕿权限(补货只能由柜组长以上人员操作)螆补货时间螃下单时间罿单据或数据传递要求艿薃袂蒈螅薅普通商品的补货包括电脑补货和手工补货两种形式;生鲜熟食等直上柜商品由采购部生成长期定单,门店直接向供应商补货。羀电脑补货袈电脑补货是指在电脑系统中,对门店的商品销售、库存量设置一定条件,但条件满足时,采购部电脑系统自动出该门店的商品订单,经采购确认后传真给供应商,满足门店的补货需求。薆实行电脑补货,电脑系统中所需的一些参数、条件待定。蚆手工补货莃手工补货是指门店根据商品的销售、库存等实际情况,由柜组人员在电脑系统中输入补货申请,经所在区域主管、采购审批后,向供应商发出订单,满足门店的补货需求。,补货周期为7天。蒃补货周期前二天,柜组人员对畅销商品、最新一期的堆垛商品和特价商品的销售和库存量作重点统计,优先安排这些商品的补货工作。蒁补货周期前一天,柜组人员通过电脑系统检查商品的销售与库存情况,对库存量小于上期存货量一半的商品安排补货,建议补货量为该商品前三期平均每期的销售量。羁特价商品、堆垛商品的补货量,按销售周期与预计的销售量定,以免造成库存积压或缺货现象。肇季节性商品必须每天检查销售量,根据销售情况及走势确定补货量。。莀重点(畅销)商品适合手工补货,非重点(非畅销)商品适合电脑补货。螇手工补货数量与电脑补货数量有冲突时,以手工补货量为准。薆长期定单补货羂长期定单商品由公司采购部确定,门店根据采购部生成的长期定单,可直接通过电话或传真的方式向供应商订购长期订单上的商品。长期订单商品主要指生鲜熟食、冷冻商品、保鲜食品等其它直上柜商品。)通常情况下,生鲜熟食、冷冻商品、保鲜食品等长期订单商品的补货周期为一天,部分商品上不超过三天。莄2)每天下午17:00前,柜组人员检查并预测商品当天的销售情况与库存量,参照前几天的销量,决定是否要补货及补货量。莄3)生鲜商品原则上要求每天都补货,补货量为最近几天的平均销量。对于那些补货周期稍长一些的直上柜商品,如冷冻商品、烟、酒等,当现有库存少于上期库存的一半时,可安排补货,建议补货量为该商品前三期平均每期的销售量。艿4)柜组人员填写手工补货单,在下午17:30前,以电话或传真的方式通知并确认供应商送货。生鲜商品需在第二天门店营业前2小时送货到柜组,其它商品要求供应商在两天内送货到柜组。(临时订货的商品除外)芈5)供应商送货到收货区,由收货人员与柜组人员共同验收,验收完毕后,供应商配合柜组人员把货送至柜组进行处理。)原则上,门店对专柜商品的补货不作具体规定。供应商自行负责专柜商品的补货品种、补货量与补货时间。但门店对专柜商品的货源及质量问