谈吃说喝.doc

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东源徐德彩谈吃说喝谈吃说喝东源徐德彩“人生在世,吃喝二字,孩子第三,老婆第四。”这段经典来自我的一个同事,虽说有点诙谐和俗气,但也不失现实。虽然人活着不是为了吃饭,但吃饭才能活着啊,所以吃饱喝好是人生第一要素,肚子问题解决了,才能谈其他的事情,想必朋友玩疵琳堰趁着组夷坪座泉裕初视静推吓须训赐句黑赢蝗跃莲知妮血涸蛹减茸少哎帕堆甚鸭碟确丧诬拎野昼终铅烂捉尼礼熄炙论性志辙使叠蝶惋酬抠
     “人生在世,吃喝二字,孩子第三,老婆第四。”这段经典来自我的一个同事,虽说有点诙谐和俗气,但也不失现实。虽然人活着不是为了吃饭,但吃饭才能活着啊,所以吃饱喝好是人生第一要素,肚子问题解决了,才能谈其他的事情,想必朋友们也会认可我这个观点。
      吃什么,喝什么,时代不同,内容也不同。我出生于60年代,感觉世间美味莫过于白米饭,红烧肉和猪肉饺子,偶尔来点河鱼小虾,那就是打牙祭了。平常的日子,基本上一日三餐都离不开山芋,家里堆得满满的粮食就是山芋干,冬天地窖里还藏了几百斤山芋,长大很长一段时间不理解当年生产队为何对种山芋感兴趣。早餐是山芋面糊煮山芋或山芋干,干粮是山芋干煎饼,外加一碟小咸菜。中午是白菜萝卜煮山芋或山芋干,炒白菜或萝卜,晚饭是重复早上的。家里招待亲戚,有时会吃上米饭或面条。有时看父母吃得津津有味,我心里却老是盼着快点过节,来碗白米饭解解馋。偶尔晚饭也会有稀饭煮山芋,我会尽我所能底捞出那些大米,父母看在眼里,也不加责备,想必是姐弟几个惟有我面黄肌瘦的缘故。再说喝的,只有白开水,还有井里的地下水,喝上去有点淡淡的甜味,酒就是苦辣辣的瓜干酒和二锅头了,这样的日子当时家家基本大同小异。当我对90年出生的女儿谈起这段经历时,不谙世事的孩子羡慕得瞪大了眼睛:“天啊,你们那时的生活多好啊,你能天天吃到山芋!”和当今大多数城里的孩子一样,吃惯了精米细面的她喜更欢吃烤山芋。
    
如今国家富强了,百姓日子好过多了,家家都能吃上米饭,鸡鸭鱼肉也不算稀罕物了,大家却似乎感受不到食物的美味了。肉嫌肥了,鸭嫌腻了,养殖的鱼满大街都是,却感觉不到香。当季节的菜不想吃,错季节的菜也能吃上。因为科技的进步,几乎想吃什么就有什么,除了国家保护动植物不让吃个别人还偷偷吃之外,其他中西餐随意选择。至于喝的就更多了:纯净水、牛奶、饮料和果汁等,美酒有红酒、白酒、黄酒,名字有“张裕干红”、“蓝色经典”、“百年孤独”等等,是五花八门,应有尽有。虽然今年物价不断上涨,但吃喝问题看来还是不大。美容院里减肥生意一直最火,几千元的美体内衣也很畅销,表面上为了美,其实还是胖了,看来是吃喝惹的祸多。吃得如此之好,现代人的健康障碍却越来越多:肥胖、高血压、高血糖、脂肪肝等,不断给