酒店试营业期间值班经理制度.doc

酒店试营业期间值班经理制度酒店试营业期间值班经理制度根据经营所需,结合本酒店试营业特点,特制定本制度,酒店试营业期间值班经理制度。一、值班时间当天晚上六点至次日凌晨八点二、值班安排由人事部编制值班表,按顺序轮流值班三、值班纪律1、遵守值班制度,按班交接,坚守工作岗位。2、忠于职守,在值班时对会馆的各营业场所进行巡视检查,积极认真、迅速准确地处理各种问题,在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理或董事长。四、值班内容1、值班经理代表会馆全权负责会馆内经营管理中发生的问题,确保会馆经营管理工作正常进行。2、突发事件的处理,管理制度《酒店试营业期间值班经理制度》()。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。3、处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。4、巡视检查。对会馆各要害部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、锅炉空调机房等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。5、员工动态。员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节等。6、能源使用情况:是否有常流水,常明灯现象。7、各岗位、各区域的卫生情况。8、值班记录。值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况,责成相关部门整改。五、相关事项1、值班经理在固定值班房休息,不得私自调换值班房。2、如遇客人投诉,应根据实际,在查清楚事实真相的情况下,有浴资免单和浴资折扣权限。并在帐单中注明事项。[1]在百度搜索:酒店试营业期间值班经理制度