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珍贵养殖品种――海蛇
海蛇比陆地蛇珍贵得多,故有“陆蛇毒有液体黄金之称,而海蛇毒比黄金贵得多”之说。海蛇不仅其蛇毒名贵,而且兼具药用、食疗及工业用途。然而,目前海蛇尚未得到很好的开发及进行人工养殖生产和综合利用,若能加以发展规模性养殖生产并综合开发利用,不仅具有很大市场潜力,而且将为养殖者和综合开发利用者带来厚利。
海蛇俗称蛇婆,是一种生活在海洋中的爬行动物,它头小、颈细、腹粗、尾扁。背面一般为褐色,腹面黄白色或浅青色,全身有暗褐色环状纹。躯干略呈圆筒形,体长60厘米~100厘米左右,最长的达2米以上。善游于海中,以捕食鱼类等为主。其种类很多,据记载,全世界有海蛇50种左右,我国有15种,分布于北起山东南至海南及广西沿海区域,以广东、海南、福建和台湾等地海域为多,尤以南海海蛇资源较为丰富。
海蛇都是毒蛇,毒性大于陆生毒蛇。海蛇体色鲜艳夺目,体色越鲜艳毒性越高。据研究,海蛇的毒腺能分泌含有神经性毒素的毒汁,这就是人们所说的蛇毒。海蛇毒的毒性很强,比氰化钠的毒性要强几十倍,故海蛇毒的价格特别昂贵甚至比黄金贵得多。海蛇毒所以名贵,就是因为海蛇毒作为一种重要生物物质,在科学研究上和医疗上有着广阔的用途。如用海蛇毒制成“抗蛇毒血清”,可治疗毒蛇咬伤。用海蛇毒治疗坐骨神经痛、风湿病和癌症,不但镇痛效力强,而且无副作用。据报道,蛇毒素还能抑制癌细胞生长,而蛇毒酶则可广泛用于核酸结构的分析和生物腺的研究。此外,海蛇胆有引气化痰、清肝明目、平肝熄风等功效,对治疗气管炎、肺热咳嗽、小儿百日咳有效。把海蛇的鲜血冲酒服用,对治疗气血虚损、腰膝较弱无力疗效明显。海蛇含有丰富的脂肪,加工制成的海蛇油,可用于治疗冻伤、烫伤、皮肤皲裂等外伤。至于用海蛇浸泡成的药酒,更有驱风活血、止痛等功效,对治疗风湿性关节炎、慢性风湿腰腿痛等有明显疗效。
海蛇肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是滋补壮身食品,可缓解病后、产后体虚,小儿营养不良等症状。因海蛇具有促进血液循环和增强新陈代谢作用,所以在日本和我国广东、广西、海南、香港、澳门等地,海蛇被作为名菜或宴席佳肴,如用海蛇肉与鸡或猪蹄同炖食,有滋补强身功效;用海蛇炖公鸡,则是有名的“龙凤汤”;用海蛇肉煲粥,是清凉解毒食品,对老人抗皮肤老化很有作用。另外,海蛇皮除可作治疗顽固性皮肤病外,它还是名贵的工业原料,在国际市场货稀价贵颇受青睐。
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