L—苹果酸的合成.pdf.pdf

维普资讯
⑦一
,一一⋯⋯~ ~ ⋯~ ⋯~ ⋯⋯~ 一———、
一苹果酸汪多仁途和合成乒’⋯奄审一
\⋯⋯⋯~吉⋯化娴石一井⋯一⋯~:::::..:一/』
摘要本文着重舟绍了一苹果酸的台成方法,。
关蕾调:兰墨壁螋
& —

嘲. —出.
西塘越Ⅱ壕蛔日越越弛.
出—删
前言剂,%、
苹果酸化学名称对羟基丁二酸,
。。年售价
不对称碳原子而存在两种异构体,.美元/磅。西欧和英
,在果实中常国年产各∞近年苹果酸在加拿大发展最快,年产
见的为型,。世界现今产量已超过万。
酸味,、广州等地,
分和新骧代谢的组分。年美国舒和用生产的为试剂级和生化度产品。一苹果酸用于工业
%.食品方面用于清凉饮料、砖食品的酸
公司实现了工业化生产。由于一苹果酸味剂、防腐剂占%。因其口感接近天然苹果香味,
为人体内曲’循环的重要中间产物人体内只有作为食品添加剂国内需求快速增长。由此促使一苹
。由果酸快速发展。年月河北黄骅县津福化工厂
此使一苹果酸获得了快速发展和广泛应用。
生产概况与消费最大的生产厂家为深圳南头新元实业有限公司南国生
一苹果酸广泛存在于蔬菜和水果中,其口感接化厂,该厂始建于年,现产量为/其它的
。生产厂家有:苏州合成化工厂、北京化工厂、山西芮城
年,、化工厂、坷北黄骅津福化工厂、南京国海生物工程有限
无毒、无害可食用的有机酸。公司、宁波江北化工厂、山东枣庄市鲁南煤焦化工总
年,、福州制药厂、新疆哈蜜地区化工厂、山东周村有机
%。年,美国公司年生产能力约化工厂、温卅墩胶厂、富阳农药厂、武进生物研究所等.
/.现美国电化化学公司生产能力为/.美年产以上的有上海染化七厂、江苏六合一化、山
国气体化学公司年产能力为/ 酉芮城化工厂等由于一苹果酸在工业、医药及食
世界上苹果酸现最大生产公司为日本扶桑化学公品、饮料等行业需求不断增加,昆山味精厂中科院镦
司,/ 生物所,中国医科大学生物工程公司无锊生物翩品厂
、理研化学/及田逝、武田、大日本等药厂和等试的一苹果酸纯度已达%,达到了国外食
/,产量超品级标准。
过万/.主要用于食品、饮料,%用于生产洗涤。主要原料富马酸易得,生产成本—万
维普资讯
,
卜. —
元/,外贸收购价万元/。原料,经中和、促酶、转化、酸化等数步反应再经离子交
应用与市场需求换,真空浓缩、结