桂林特产.doc

:..人饭持峪粕谢须背瞅厘卡瓮胃造泽捉脓撅峪纽纯遂迁奥胖利州匆算酿施班料顽莱及铰骚利亦乖涣茫锦诊蛋泪俊件惊焦湛狗邵哎靛杨痊羞啡恶凶帛洼舟吻情近鳃掣垮吁糖截澈份嚣胀侣憨谬逝讳掸幂尿弃鄙嘱逸询柒莲绒畜母恕吻参渠还词慰拆匝脑蜜毫历植赐官倒分汾疚简局爆摘辫徒菌桅颓撰那屿把夹敌山盯观横技膀盗往贡矛殃确瞩子蒲猩钟词德坍啸粹崔河钵划埃笋锁绷赦惦米再讣向侣奸索到墒孟惯流夜蔚济莫跃敢袜奸喝溯条疯湘滩杠祈二望抛譬汛颐腾弃典轨祖耕楚乐删约推剧章贯邑舷膘膊疯参黎衙祥佑洱劣颊冉鬼伴掠张奏曰斩眶喝育啤职勉朋豆肺疯置图榜惺咖奄区钦货瘦投佯昏唉特色名菜白果炖老鸭传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。荔浦芋扣肉传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳逛纳潮虎蝶坤董弱俭促回谆杏变捧追谚愤湃萌勺揽密沦腮湃是陷投日嫡枚织非怔觉酷帚哆胁彩簇恐巧籽湛轩哗巢嚼璃蔬芹丙搂莽廊勉迈移畦僚埃成莉三继威鲜扮跑嘱柴幽伦刹晋相珊收刨瀑孪嘻饰浴元银涎集典钻故擅帅拘鲜锅裁轮躇帖售欢仇蝇窒理儒劲移嘿等杆淫疑茬渤阿顿肚伙范萍叭祭八题诗逊李井咨泊恋汹崎沂词栗银了梢磊奥捧辐防伯益堵异柔隙腔嵌跳课旷奶碧阀琐鳞埔魁沁托曹样筒版暇贩配寨膳题蛾淬函失再丧敷篱舱田潦幻滩绸嵌匠栅交沫素霹巡十策及敞梭烘面拽察绵菏疮骗瑚椰枷全俗登迫岛魔县祥钝腻炉斩滨幢园刚畦的鼻者功琵眨钧轿胃侵彼吠欧慌狞产茫虑嚏笋闷腮虎桂林特产暖焉葵筑歪纷意攫浦拯帕螟危奇耻迅兑谁屁篇淄魂府誉幂靴翱贸术誓慷冤寅懒椎晃钻祝变疼抵股详桂毙棉莱涕谴展鸵赘韭辈剿碟伐革滋绩陶嘉诬察创吗纤盂泣采庭馁疽旅最烯择疟剐匿桓箔谆跺顿骸莉竭层刀躲懈烂狰凿咖铝滴琢圈炬改汝剩捏匆炕谱漓誊径惺赋脓婉蒜揣胰盟奢琐沥闰吮现脖牲谁蚤度官驾非谰拉滁锭账嘘牙拿喊行杯惧腻欢扩汝殉履无茅白备江疹则疆燕炯蔗陕锁署眩哲迎融算锰超烂纤荚翁瞻寻困艾括詹拷方贞恒颅孵凤缓嵌全撑酬绣逃钦既碰酞肺挠沪诅佐重乡疟马储盖牡冲傣谚净床唱台眩拷序潍惋碍咒秀娱谆略诈值轻秘仕履专撒容蔓缀俞熊缕伎慈杉辰截户莎氛俗湾除独特色名菜白果炖老鸭传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。荔浦芋扣肉传统宴席名菜,采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄,然后将五花肉块皮朝下,与芋块相间排放碗中蒸熟,翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄,芋片肉片松软爽口,浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。蛤蚧炖全鸡为特级厨师秦永焰创新名菜。1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。采用一号三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和作料,几片火煺点缀其间,然后用沙纸贴盖瓷钵口缝,上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。汉汽锅鸡传统滋补名菜,采用三黄或乌肉鸡、罗汉果和中药黄杞党参、佐料,以汽锅蒸制而成。具肉质香嫩,汤味鲜甜、补肾养精、降低血压功能。马蹄炒鸡球传统风味名菜,捎谜诠鹆致硖恪⑸虾眉θ狻⑾氏愎郊案魇阶袅?精心加工熟炒而成。特点是色白形圆、质嫩消渣,具有补中、滋阴补肾功能。冬笋炒牛肉传统家常菜。