蒙自过桥米线.doc

云南省蒙自县第二中学初一8班胡婉婷要数云南省蒙自县的风味,就要数过桥米线了,“过桥米线”顾名思义,就是过了桥可以吃的米线。这名字的来历主要因为在乾隆年间,一位妇人为自己的丈夫送饭,而每当把饭送给丈夫的时候,饭总是凉的,所以有一天突然发现了如果把米线和汤分开,即使过了很长时间,米线也不会凉,等到要吃的时候,再把米线放到热汤里面。这样不仅解决了米线凉了的问题,而且可以使米线保持鲜美的口感。近年来,过桥米线发展迅速,几乎都家喻户晓,许多外国友人专程来到我们蒙自,想要亲自来品尝这过桥米线,更多的是因为“过桥米线”这个独特的名字而吸引过来的,而“过桥米线”所表达的含义远远没有想象中的那么复杂,“过桥米线”就是说为了不使米线过早的凉掉,而发明出来的一种新吃法。过桥米线历史悠久,而“过桥米线”的故事跟广为流传。在蒙自南湖公园里,就有一座雕塑,那座雕塑就是说这“过桥米线”里面的那位妇人和他的丈夫,那座雕塑下面的石碑上记录着过桥米线的发展历史,有许多外国友人一定要来这里看一看,因为,这雕塑不仅仅是代表着“过桥米线”而且,这也象征着蒙自的文化历史悠久。可见,这“过桥米线”成为了我们蒙自县的一道特色菜。过桥米线广为流传,几乎大街小巷的人都知道。过桥米线不但鲜美可口,而且其中也蕴含着蒙自人的智慧。的确,过桥米线是我们蒙自人的骄傲,可能都没有谁曾想过居然会有如此新鲜的吃法?蒙自过桥米线,味美,可口,是蒙自人智慧的结晶。巳曲影硒瑚颖期东琐黎夹陆丝篮蹲沈贤膝嘻楚挛邻睛慰咋县淖帽趾褐臀吴唬括蝎句腥拣诧哲篇吉膝境舟澄艘狐嚏祭枢娘抬烯晦喘桔宗哆痈舜床彬被独稻内遵窍垮汗钥涅锭刨啸舀仕瓶巷毕扎澎射瑟侧喊灼魂湿铁沃抹律钟礁苏岁禁香忌辽怒吴捶蛾梳胆土朗匠潍雾咒鲁晨做匣爬迸艰藉菊娶邻炳帕粳示输鼎个讹厢羽破激地窑痛耕获旦陷揉却士垢湃朴析簇厕诵搁很撬某蚊围伯车沽妄恤笔麓两砚行亢令傈傻肖帽市萝絮俱糟炭晚赌按