蒙自过桥米线.doc

蒙自过桥米线云南省蒙自县第二中学初一8班胡婉婷要数云南省蒙自县的风味,就要数过桥米线了,“过桥米线”顾名思义,就是过了桥可以吃的米线。这名字的来历主要因为在乾隆年间,一位妇人为自己的丈夫送饭,而每当把饭送给丈夫的时候,饭总是凉的,所以有一天突然发现了如果把米线和汤分开,即使过了很长时间,米线也不会凉,等到要吃的时候,再把米线放到热汤里面。这样不仅解决了米线凉了的问题,而且可以使米线保持鲜美的口感。近年来,过桥米线发展迅速,几乎都家喻户晓,许多外国友人专程来到我们蒙自,想要亲自来品尝这过桥米线,更多的是因为“过桥米线”这个独特的名字而吸引过来的,而“过桥米线”所表达的含义远远没有想象中的那么复杂,“过桥米线”就是说为了不使米线过早的凉掉,而发明出来的一种新吃法。过桥米线历史悠久,而“过桥米线”的故事跟广为流传。在蒙自南湖公园里,就有一座雕塑,那座雕塑就是说这“过桥米线”里面的那位妇人和他的丈夫,那座雕塑下面的石碑上记录着过桥米线的发展历史,有许多外国友人一定要来这里看一看,因为,这雕塑不仅仅是代表着“过桥米线”而且,这也象征着蒙自的文化历史悠久。可见,这“过桥米线”成为了我们蒙自县的一道特色菜。过桥米线广为流传,几乎大街小巷的人都知道。过桥米线不但鲜美可口,而且其中也蕴含着蒙自人的智慧。的确,过桥米线是我们蒙自人的骄傲,可能都没有谁曾想过居然会有如此新鲜的吃法?蒙自过桥米线,味美,可口,是蒙自人智慧的结晶。以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях. Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;ürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdes