用旋光测糖溶液的浓度.docx

芈Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;,还可测定旋光性物质的反应速率常数,即研究旋光性物质的反应机理等。当这种平面偏振光通过旋光物质的溶液时,光的偏振面会向右旋转一定的角度,则该物质有右旋光性。同样道理,向左旋转的称为左旋光性。蒄莃螆光线从光源经过起偏镜,再经过盛有旋光性物质的旋光管时,因物质的旋光性致使偏振光不能通过第二个棱镜,必须转动(检偏镜),并带动标尺盘转动,由标尺盘读出转动的角度即为所测物质在此浓度时的旋光度,一种旋光物质的旋光度与该旋光物质浓度及偏振光通过待测液路径长度的乘积成正比。因此,在旋光检测仪中可以根据旋光度的大小来测定某物质溶液的浓度。蝿薇螂芅膁芀【实验目的】;;;【实验仪器】蚀薈芃WXG-4型圆盘旋光仪(如图4-12-1),盛未知浓度的葡萄糖溶液玻璃管数根。芆肂蒃蝿羈膀图4-12-1WXG-4型旋光仪羇膄肄【实验仪器介绍】膁莇肃蚇羁芀芀袆芈膃羂螈图4-12-2WXG-4型旋光仪结构图莈芆螄羄肄节螀罿蚀蚄袁膇衿莈薄图4-12-3仪器还在视场调节蒄羃聿芁螈蝿膅羄薆用WXG-4型旋光仪来测量旋光性溶液的旋光角,其结构如图4-12-,仪器的读数装置采用双游标读数,,分度值α=1°,角游标的分度数n=20,因此,角游标的分度值i=1/20=º,与20分游标卡尺的读数方法相似。度盘和检偏镜联结成一体,利用度盘转动手轮作粗(小轮)、细(大轮),其原理是在起偏镜后面加一块石英晶体片,石英片和起偏镜的中部在视场中重叠,如图4-12-3所示,,以补偿由于石英片的吸收而发生的光亮度变化,石英片的光轴平行于自身表面并与起偏镜的偏振化方向夹一小角θ(称影荫角).由光源发出的光经过起偏镜后变成偏振光,其中一部分再经过石英片,石英是各向异性晶体,,厚度适当的石英片会使穿过它的偏振光的振动面转过2θ角,-12-4中,OP表示通过起偏镜后的光矢量,而OP´则表示通过起偏镜与石英片后的偏振光的光矢量,OA表示检偏镜的偏振化方向,OP和OP´与OA的夹角分别为β和β',OP和OP´在OA轴上的分量分别为OPA和OP´A。转动检偏镜时,OPA和OP´A的大小将发生变化,于是从目镜中所看到的三分视场的明暗也将发生变化(见图4-12-4的下半部分).图中画出了四种不同的情形:螂蚇袇蚆袃羆袀肆羅图4-12-4莆袄膂罿蝿艿膆蚁蒅(1)。从目镜观察到三分视场中与石英片对应的中部为暗区,与起偏镜直接对应的两侧为亮区,,亮区与暗区的反差最大,如图4-12-4(1)所示。莁腿螅(2)。三分视场消失,整个视场为较暗的黄色,出现暗视场一分视野,如图4-12-4(2)所示。袇螃罿(3)。视场又分为三部分,与石英片对应的中部为亮区,,亮区与暗区的反差最大,出现三分视野,4-12-4(3)所示。葿蚈莈(4)。´在OA轴上的分量比第二种情形时大,因此整个视场为较亮的黄色,出现亮视场一分视野,如图4-12-4(4)所示。莃袄袄由于在亮度较弱的情况下,人眼辨别亮度微小变化的能力较强,所以取图4-12-4(2)情形的视场为参考视场,并将此时检偏镜偏振化方向所在的位置取作度盘的零点。袂肇蒅实验时,将旋光性溶液注入已知长度L的测试管中,本实验测试试管长度L=。把测试管放入旋光仪的试管筒内,这时OP和OP´两束线偏振光均通过测试管,它们的振动面都转过相同的角度α,-12-4(2)状态,则检偏镜所转过的角度就是被测溶液的旋光角α。肃薂肁羀蒇蚀【预习要求】袄蚃薈理解旋光度的定义;肈袆羂了解影响旋光度的因素;薄螄肂了解旋光度的测定意义;蒁莅衿了解碳水化合物的旋光现象;莄薂羇思考本实验中如何保护旋光仪。蕿聿螂肅薃衿【实验原理】羂蒈羇一、旋光性的原因袅莀莇单糖等有机物是否有旋光性,与它的分子结构有关。如果分子内部结构是对称的(如具有对称面、对称中心、对称轴等),就没有旋光性;反之就有旋光性。肀袈蒃生物体内存在的有