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第卷第期日用化学工业..
年月.
谷胱甘肽和壳聚糖美白活性的研究
孙爱兰,谭天伟,朱中伟
.北京化工大学化学工程学院生物化工系,北京;
.北京化工大学化新科技股份有限公司,北京
摘要:通过测定壳聚糖、壳低聚糖、谷胱甘肽对酪氨酸酶活性的抑制率,对它们的美白功效进行了测定,
并与熊果苷进行了比较。结果表明,壳聚糖、壳低聚糖、谷胱甘肽对酪氨酸酶活性有明显的抑制作用,其
中谷胱甘肽的抑制作用最为明显,在较低的浓度下就具有很高的抑制效果;把壳聚糖和谷胱甘肽与熊果苷
复配,可使抑制率达到%以上。
关键词:化妆品美白剂;酪氨酸酶抑制剂;壳聚糖;谷胱甘肽
中图分类号:. 文献标识码: 文章编号:———
酪氨酸酶...普遍存在于人和动植合各种有毒化合物、重金属离子以及致癌物质等有害
物体内,一酪氨酸在它的催化作用下羟化生成多巴, 毒素,是生物体的一种有效的解毒物质。
然后经过一系列的生化反应生成黑色素⋯。皮肤美白作者主要研究了壳聚糖、壳低聚糖及谷胱甘肽对
剂种类很多,其中一大类是通过抑制酪氨酸酶活性或酪氨酸酶的抑制效果。作为对照,考察了熊果苷对酪
阻断从酪氨酸酶生成黑色素的氧化反应,从而减少黑氨酸酶活性的影响,熊果苷可以抑制黑色素的形成并
色素的生成而达到美白皮肤的效果。因此该类美白剂使酪氨酸酶的活性降低,目前在美白化妆品中普遍使
对酪氨酸酶活性抑制率的高低成为衡量该类物质美白用。但市场上应用的熊果苷主要由化学合成,存在着
效果的重要指标。化学残留等问题。
传统的皮肤美白剂,往往采用化学性物质,如过材料和方法
氧化氢、氯化氨基汞以及各种酚类衍生物,这些化合. 主要仪器与药品
物能使黑色素组织迅速瓦解,达到快速美白的效果。型分光光度计,上海光谱仪器厂;一酪氨
但由于安全问题,在许多国家的卫生规范中,已被禁酸,北京化学试剂公司;酪氨酸酶,靴公司,
止用于化妆品中。近年来,人类使用各种天然的、合蝉位/;熊果苷,北京贝丽莱日用化工厂;壳
成的物质美白皮肤,如曲酸、熊果苷及其衍生聚糖,青岛百成海洋生物资源开发公司;低聚壳聚
物、维生素及其衍生物、果酸类以及动植物提取糖,自制;谷胱甘肽,北京化学试剂公司。
物等。寻找有效且对人体无毒副作用的酪氨酸酶抑制. 实验方法
剂已成为药学和化妆品行业研究的趋向。根据不同的皮肤美白剂对酪氨酸酶活性的抑制程
壳聚糖是甲壳素脱乙酰基后的产物,是天然多糖度,实验中,将酪氨酸酶加入到一酪氨酸溶液中,
中为数不多的阳离子高分子聚合物,在许多领域内均通过分光光度计测定上述反应液加入不同种类不同浓
具有诸多独特的功能,壳低聚糖是壳聚糖的降解产度的皮肤美白剂于处的吸光度值,计
物,弥补了壳聚糖不溶于水的不足,很容易被吸收利算出美白剂对酪氨酸酶的抑制率,以此评价各种美白
用。由于壳聚糖等具有优良的生物相容性和成膜性、剂活性。测定前,按表分别准确吸取第、、、
保湿、润湿性、抗静电作用、毛发柔软和保护作用以组反应液,混匀,置于℃水浴中恒温,再
及对皮肤无刺激与无毒等特性,,移至比色皿
泛关注。谷胱甘肽是体内的自由基清除剂,还可以螯中,于处测其值,每组平行实验次。
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