桑椹子化学成分研究-有机化学专业毕业论文.docx

广西大学硕士学位论文桑椹子化学成分研究姓名:周吴申请学位级别:硕士专业:有机化学指导教师:韦万兴20070526桑椹子化学成分研究摘要桑椹子(Fructus#oriA『6ae)为桑科植物桑(#orusalbaL.)的果穗,其食用和药用历史悠久,自古以来就将其作为中药材应用。近年来,人们对桑椹子的化学成分和药理作用进一步研究表明,桑椹子具有调整机体免疫功能、.促进造血细胞生长、抗衰老、抗氧化、抗疲劳、降糖、降脂、降血压、护肝及抗 vfa毒作用、抗AlDs作用,在临床上应用很广,尤其是对老年病和延缓衰老有重要意义。本文首次从桑椹子中提取分离得到桑椹子多糖(FructusMoriA/haride,FMAP)。。组成分析结果表明,多糖由半乳糖、甘露糖和葡萄糖组成。通过多糖的完全甲基化、然后水解、还原、乙酰基化得到了部分甲基化的糖醇乙酰酯衍生物,并进行气相色谱一质谱分析,结合紫外光谱、红外光谱、气相色谱,得到了多糖的结构。多糖的结构单元,(1—3)-Manp为主链,在6-0位有p-D一(1—6)-GaIp-#-D-1)-Manp、鼻咿(1—3)-GaIp-鼻巾1)-Manp和#-D-(卜-4)-Glcp-鼻加一1)-Manp支链的杂多糖,1-Manp连接主链末端。本文对桑椹子的化学成分进行了系统地探讨。通过溶剂提取、常压硅.|●樽{、减压硅胶柱层析、快速千柱层析、葡聚糖凝胶柱层析和重结晶等方法,共分离纯化得到6个化合物。运用色谱技术(gC、HPLC)、波谱技术(IR,Uv,EI-MS,’H-NMR,”C-NMR),结合化合物的性质、已知化合物文献数据对照,对获得的化合物进行结构鉴定。鉴定了其中的5个化合物结构,分别是:1)9一谷甾醇;2)1,2-----羟乙基棕榈酸酯;3)6-甲氧基一7一羟基屹H一苯并吡喃一2一酮(东莨菪内酯);4)3,4-二羟基苯甲酸(原儿茶酸);5)丁二酸(琥珀酸)。其中有4个化合物(B一谷甾醇、1,2一二羟乙基棕榈酸酯、6一甲氧基_7一羟基-、3,4-二羟基苯甲酸)首次从桑椹子中分离得到。关键词:桑椹子化学成分多糖结构分离结构鉴定Ⅱ广I,o塾习E士增E位幸e冀 毒瞄j1七掌—乜铲习"tTHEDn僵SⅡGATl0NOFTHECHENⅡCALCoNSTIrI弋砸NTSON,RUC册^舀例町。4己8。4EABSTRACTThegenusmulberryconsistsofthreespecies:redmulberry(Morusrubra’L.),whitemulberry(MorusalbaL.)and‘blackmulberry(MorusnigraL.).,//Lrllunesystem,normalizebloodsugar,haveanti-HIV/AIDSactivity,resistdecrepitudeandinhibitbloodabnormalities,,especiallyforsertUityandthesimilardiseases.******@MAP)WasfirstisolatedfromFructusMoriAlbae,andpurifiedbySephadexG-(Mw---)Wasdeterminedbygelpermeationchromatography(GPC)Ⅲ,’{|!文■—善日叫匕掌—posedofD-galactose,D-marmoseandD-glucosebyTLCandOC-,IlLGC,methylationandGC-MS,themainchainofthepol