都柏林留学漫记.doc

都柏林留学漫记
学在都柏林
在留学界,爱尔兰并不算是个响亮的名字。比起英、美、澳、加等留学热门国家来说,爱尔兰是个后来者。但相对低廉的学费、不次于英国的教育质量以及优越的自然和人文环境让爱尔兰吸引了越来越多的留学生。都柏林大学、都柏林圣三一学院等知名学府更是在近年的世界大学排名中有着不俗的表现。我所在的圣三一学院就有着美丽的校园环境和浓厚的学术氛围。国际学生也可以同本地学生一样参加各种社团,使用体育馆里奥运会级的运动器材。另外,学校图书馆中珍藏着宗教巨著《凯尔经》,只要是注册学生,就可以在闲暇时带着朋友来阅览。
而对于我们国际学生来说,最重要的还是上课。这里既有多达几百人的讲座,也有在小教室里针对十几个人的个别辅导。然而,无论什么形式的课堂都很注重学生的参与。小组讨论被认为比老师讲授更为重要,课堂中得出的结论往往是不同种族、不同肤色的学生讨论出来的结果,当然一定要注意避免发表有关政治、宗教或民族文化的过激观点。坦白来说,起初我对这种学习方法并不适应,班里的中国同学也大都显得有些沉默。任课老师Marty在发现我们这一状况后,开始在课上有意提问我们,鼓励我们发表自己的观点。由于紧张和英语水平有限,最初我们的表达往往并不流畅。但经过两个月的训练,我们基本可以轻松自如地用日常词汇阐述自己的观点了。在一次小组讨论汇报之后,老师甚至称赞我进步飞速。我知道这其中有鼓励的成分,但通过努力得到肯定的喜悦心情让人忍不住嘴角上扬。
这里的老师习惯通过电子邮件发送下次课所讲内容的演示文稿。要想在课堂中收获更多,就要在课前做足准备,预习演示文稿,带着问题听课。如果有疑问,千万不要害羞,只要在课堂上礼貌提问,老师都会乐意解答。
上了课自然也会有考核。和很多欧美留学国家的考核一样,这里的考核也由课堂表现、作业完成情况、论文和考试四个部分构成,不是光在期末突击复习复习就可以取得理想成绩的。这就要求学生在任何时候都不能懈怠。学校也提供很多便利条件,如庞大的数据库、通宵自习室和收费合理的自助影印设备等。那些为了准备论文和考试而在图书馆中奋斗的日子,混合着打印机刷刷的声音和油墨的气味,至今依然萦绕在我脑海中。
吃在都柏林
爱尔兰曾为英国的一部分,因此饮食方面也同英国如出一辙。食物构成主要以土豆、海鱼、乳制品和牛肉为主,烹饪方式也多为烤和炸。
这里的早餐被称为Full Irish,类似英式早餐,盘子里满满地堆着培根、猪血做的黑布丁、茄汁豆子、炒鸡蛋和烤蘑菇,搭配着焦脆浓郁的面包黄油和咖啡或茶,一顿吃下来觉得十分温暖和满足。午餐就有些乏善可陈了,基本是以浓汤配面包、披萨饼、三明治或者长棍为主。这里有一种食物叫Kebab,译为“烤肉卷”,卷饼裹着烤肉、洋葱和青菜,再加上酱料,美味无比。在都柏林这个物价较高的城市,4欧元一个的Kebab因其物美价廉和方便快捷而成为我大部分时候的午餐选择。在忙碌的一天过后,晚餐的选择就比较丰富了。可以快速地去吃个大大的芝士汉堡,也可以去吃一套从开胃酒到餐后甜点的正餐。主菜可以选择鸡排、小羊排、牛肉或者海鱼,配着奇特的酱汁,别有一番风味。
但是,再新奇的食物吃久了也会腻,也会想念家乡的菜肴――胃永远会最先引发乡愁。还好这里有几家华人超市,能买到来自中国的食材。于是,自己做饭、自己料理生活自然也成了留学赐予我的新技能之一。如果不想自