人教版化学必修二有机物知识点.docx

袁Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螆螅第三章有机化合物羂绝大多数含碳的化合物称为有机化合物,简称有机物。像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物,由于它们的组成和性质跟无机化合物相似,因而一向把它们作为无机化合物。肀一、烃葿1、烃的定义:仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物,也称为烃。薅2、烃的分类:肄饱和烃→烷烃(如:甲烷)膈脂肪烃(链状)罿烃不饱和烃→烯烃(如:乙烯)芆芳香烃(含有苯环)(如:苯)袁3、甲烷、乙烯和苯的性质比较:H2n+H2n羁——膇代表物薇甲烷(CH4)螁乙烯(C2H4)肀苯(C6H6)蚆结构简式羃CH4袃CH2=CH2膈或肆螄(官能团)袄结构特点薀C-C单键,蝿链状,饱和烃蒄C=C双键,蚁链状,不饱和烃虿一种介于单键和双键之间的独特的键,环状膈空间结构芄正四面体螃六原子共平面肁平面正六边形薈物理性质羅无色无味的气体,比空气轻,难溶于水螄无色稍有气味的气体,比空气略轻,难溶于水腿无色有特殊气味的液体,比水轻,难溶于水肇用途螅优良燃料,化工原料薁石化工业原料,植物生长调节剂,催熟剂薂溶剂,化工原料蒇蒆荿有机物莆主要化学性质蚂羂烷烃:蒀甲烷薅①氧化反应(燃烧)莅CH4+2O2――→CO2+2H2O(淡蓝色火焰,无黑烟)蚂②取代反应(注意光是反应发生的主要原因,产物有5种)芇CH4+Cl2―→CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2―→CH2Cl2+HCl袇CH2Cl2+Cl2―→CHCl3+HClCHCl3+Cl2―→CCl4+HCl螅在光照条件下甲烷还可以跟溴蒸气发生取代反应,蒃甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。艿烯烃:羅乙烯膄①氧化反应(ⅰ)燃烧衿C2H4+3O2――→2CO2+2H2O(火焰明亮,有黑烟)莀(ⅱ)被酸性KMnO4溶液氧化,能使酸性KMnO4溶液褪色。莈②加成反应薃CH2=CH2+Br2-→CH2Br-CH2Br(能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色)虿在一定条件下,乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O等发生加成反应膈CH2=CH2+H2――→CH3CH3蒆CH2=CH2+HCl-→CH3CH2Cl(氯乙烷)肃CH2=CH2+H2O――→CH3CH2OH(制乙醇)莀③加聚反应nCH2=CH2――→-CH2-CH2-n(聚乙烯)艿乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和烯烃,如鉴别甲烷和乙烯。薄苯蒂①氧化反应(燃烧)膀2C6H6+15O2―→12CO2+6H2O(火焰明亮,有浓烟)芀②取代反应羇苯环上的氢原子被溴原子、硝基取代。袁+Br2――→+HBr袀+HNO3――→+H2O肈③加成反应肅+3H2――→薅苯不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。蚁腿4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。蒈概念羄同系物莁同分异构体羆同素异形体薆同位素蒄定义肂结构相似,在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质羈分子式相同而结构式不同的化合物的互称蚄由同种元素组成的不同单质的互称袃质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子的互称袂分子式聿不同肇相同节元素符号表示相同,分子式可不同薂——袇结构膅相似蚂不同莃不同袈——薇研究对象莅化合物衿化合物罿单质蚆原子袅蕿6、烷烃的命名:螇(1)普通命名法:把烷烃泛称为“某烷”,某是指烷烃中碳原子的数目。1-10用甲,乙,丙,丁,戊,已,庚,辛,壬,癸;11起汉文数字表示。区别同分异构体,用“正”,“异”,“新”。螄正丁烷,异丁烷;正戊烷,异戊烷,新戊烷。芄(2)系统命名法:芀①命名步骤:(1)找主链-最长的碳链(确定母体名称);(2)编号-靠近支链(小、多)的一端;袈(3)写名称-先简后繁,②名称组成:取代基位置-取代基名称母体名称蚃③阿拉伯数字表示取代基位置,汉字数字表示相同取代基的个数肀CH3-CH-CH2-CH3CH3-CH-CH-CH3衿芅2-甲基丁烷2,3-二甲基丁烷肃7、比较同类烃的沸点:螁①一看:碳原子数多沸点高。蚇②碳原子数相同,二看:支链多沸点低。蚇常温下,碳原子数1-4的烃都为气体。薂二、烃的衍生物1、H2n+1OH——CnH2n+1COOH代表物乙醇乙醛乙酸结构简式CH3CH2OH或C2H5OHCH3CHOCH3COOH官能团羟基:-OH醛基:-CHO羧基:-COOH物理性质无色、有特殊香味的液体,俗名酒精,与水互溶,易挥发(非电解质)——有强烈刺激性气味的无色液体,俗称醋酸,易溶于水和乙醇,无水醋酸又称冰醋酸。用途作燃料、饮料、化工原料;用于医疗消毒,乙醇溶液的质量分数为75%——有机化工原料,可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等,是食醋的主要成分有机物主要化学性质乙醇①与Na的反应2