食疗补肾平肝 祛风补气 益智利脑、降血压的食物.doc

每个人的生活方式不相同,但熬夜族们如同猫头鹰一样,潜伏于城市的黑夜中,似乎熬夜已成了习惯。总觉得年轻
呢,无所谓,可是,随着“熬夜进行曲”的展开,夜猫一族有没有意识到,健康已经离自己越来越远了呢?经常熬夜
的人,整个脸部肌肤奄奄一息,整张面孔写满了疲惫,发质干枯萎黄,白发丛生,整个人看起来气色很差。气是人
体脏腑功能的反映,而色是气血营养物质在面部的体现。气色好的人,面部荣润有关泽,气色不好是人体气血失调
的外在表现,气血运营差的亲,就缺少了健康人所应该具有的生动光泽。每日三餐哪个亲都不可能弃之不用,做好
每一餐让营养均衡的为身体补给,同时还能做到每一口食物都可以物尽其用,达到营养功效朝气健康于一体的融合
才是百合的追求。首乌核桃天麻炖草鱼,熬夜的亲的养颜美食。
 
主要材料:草鱼一条核桃仁15克,何首乌15克,天麻6克 
 
辅助材料:植物油100克姜片红椒段胡椒粉黄酒盐适量
 
   
将宰杀好的鱼去腥线,去大骨
   
抹刀切厚片。 
   
炒锅放植物油烧6-7成热,放姜片、红椒段炒香、下鱼块轻轻翻炒两面,点少许黄酒。不吃辣的亲也可不加红
椒,百合因为是贵州人,嗜辣,加上辣椒可以去腥,还能除湿,对贵州的多雨天气,吃点辣椒再合适不过了。
   
砂锅加水适量,放入装首乌的纱袋,切好的天麻、核桃仁碎用大火烧开,换小火煮20分钟,再加入炒好的
鱼肉,继续煮5分钟
   
捞出药袋弃掉,汤中加入食盐,大火喷煮一下,以便入盐,然后关火即可佐餐食用。
   
清香味美,汤汁浓稠,为补肾平肝、祛风补气之品 
适用于因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。可强身健体、益智利脑、降血压。 
制首乌:补肝肾、益精血。用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体
虚等。首乌提高免疫力,抑制“脂褐素”在体内沉积可延缓衰老。扩张心血管,降血脂,促进红细胞生成;对
冠心病、高血脂症、老年痴呆、脑萎缩都有预防效果。
小提示: 
不能用生首乌,要用制首乌;忌猪、羊肉及血、萝卜、葱蒜、铁器。 
核桃含丰富的维生素B和E,可健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,能降血脂
软化血管,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。含有的亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美
容剂,经常食用有润肌肤、乌须发及预防头发早白和脱落的功能。饱含多种人体必需的微量元素,顺气补
血,止咳化痰,润肺补肾等。
小提示:
核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。 核桃不宜与酒同食。特别是有咯血宿疾的
人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者忌食核桃。
 
天麻:常用于治疗和预防头痛、眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风等病症。天麻有镇静、
镇痛、抗惊厥作用;天麻能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。有
明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经
的分辨能力,
小提示:
津液衰少,气血虚、阴虚者慎用天麻。天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
 
 
 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸, 经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对
于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。因此这道首乌核桃天麻炖草鱼,一