四周岁儿童一周营养食谱.docx

蚂冬季儿童一周营养食谱蚀周一蝿早餐:大米粥、鸡蛋面饼莇午餐:软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤螂加餐:牛奶、饼干肁晚餐:肉末碎青菜面膇肆周二袂早餐:牛奶、面包夹果酱蒂午餐:豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜衿加餐:水果、点心袅晚餐:软米饭、油菜炒香菇、鸡汤羂袃周三莇早餐:玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹袈午餐:软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤肂加餐:豆浆、饼干羀晚餐:馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤肈蚇周四膂早餐:牛奶、葱油花卷莀午餐:菜肉小包子、豆腐小白菜汤螀加餐:水果、点心蒅晚餐:软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤节螁周五芈早餐:碎菜粥、面包片、煮鸡蛋膄午餐:馒头、红烧鸡块、炒青菜,菠菜粉丝汤节加餐:牛奶、饼干膂晚餐:鸡汤羀芇周六莁早餐:牛奶、煎鸡蛋馒头片荿午餐:葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤莈加餐:水果、饼干羆晚餐:菜包、葱油蛋花汤蒁螀膀周日螅早餐:面片肉松粥、枣泥包袅午餐:菜肉水饺膁加餐:牛奶、点心薈晚餐:软米饭、肉末蒸蛋羹螈袅冬季气温低,儿童饮食菜谱中要注意补充维生素d,冬季也很容易感冒、上火,要给孩子吃鱼肝油,增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类,增强抵抗力,起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。薂芀水果、牛奶、酸奶及各种果仁类小食品。干果可提供广泛的微量元素和一定量的蛋白质、脂肪等,例如核桃仁,营养丰富,每百克含蛋白质16%(主要是亚油酸),碳水化合物10%,还含有钙、磷、铁、锌、锰、胡萝卜素、维生素B2,维生素E等,具有强肾补脑功能;花生仁含脂肪50%左右,大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,含蛋白质24%-36%,还含有多种维生素和矿物质。花生蛋白质中含较多的谷氨酸、天门冬氨酸,对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好作用,可弥补正餐之不足。三是安排好吃零食的时间。午睡起床后,可吃水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生、核桃等干果类食品;饭后一小时,可吃水果、红枣、西红柿或花生、核桃等干果类食品。还可以两餐之间或睡觉前,吃些牛奶、酸奶、牛肉干、水果以及干果类食品。 薇根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南,结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字:即一二三四五,红黄绿白黑。羅“一”指每日饮一袋牛奶(或酸奶),内含250毫克钙,可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。羃“二”指每日摄入碳水化合物250--350克,相当于主食6--8两,各人可依具体情况酌情增减。螇“三”指每日进食三份高蛋白食物,每份指:瘦肉1两;或大鸡蛋1个;或豆腐2两;或鸡鸭2两;或鱼虾2两。莆“四”指四句话:有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6一7克;上海型8一9克;北京型14一15克;东北型18一19克。以广东型最佳,上海型次之);三四五顿(指在总量控制下,进餐次数多,有利防治糖尿病、高血脂),七八分饱。肅“五”指每日500克蔬菜及水果,加上适量烹调油及调味品。聿