现代管理信息为先再造海底捞成都信息工程学院电子商务与现代物流研究所2011年8月目录海底捞的现在海底捞 的历史海底捞的未来“下一步我们还要在北京做个全国最全智能化的餐厅,已经在进行技术研讨,顾客来了之后就自动化上菜,就朝着这个方向努力。10年、20年后可能火锅店后厨就真的没人了,只需要两个工程师。”---张勇海底捞是做什么的?服务业:提供各种各样的服务制造业:通过物理或化学的方法,改变自然界的物质,产生人们需要的人造物品-产品农业,采掘业:从自然界直接提取所需的物品---社会服务---餐饮服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果,农业社会工业社会信息社会消费者需求海底捞发展的外部约束社会组织:,能源,信息循环经济社会可持续发展信息科学发展信息技术进步政策法律影响市场竞争供需价值链投资人人力资源财务顾客供应商运输仓储流通加工配送瓶颈到底在哪里?海底捞需要卓有成效的管理者神经系统感觉器官-五官效应器官-运动中枢神经(脑,脊髓)传出神经传入神经现代管理,信息为先应变能力强!什么样的管理者才称得上卓有成效的管理者?为实现组织目标,及时获取,传递,处理信息,制定并实施有效策略使组织快速适应或改变环境知识信息数据策略
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