糖尿病人不宜吃含葡萄糖和能很快分解成葡萄糖的食物.doc

螆糖尿病人不宜吃含葡萄糖和能很快分解成葡萄糖的食物,有的水果薄虽然很甜,但含葡萄糖类成分不多,甚至还有降血糖作用,适合糖尿病节人食用。如:膈荔枝:味甘、微酸、性微温。有降血糖作用,其核可治疗糖尿病。袅肃柚子:味酸、甘、性凉。含有胰岛成分,有降血糖功效,对糖尿病肂有辅助治疗作用,可作为常用水果。膀山楂:味甘酸、性温。有降血糖作用。芇香蕉:味甘、性凉。含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分蒃。适于作糖尿病病人的加餐果品螃羇很多糖尿病病人都知道饮食控制很重要,常会问有哪些食物不宜吃,哪些食物可以吃?不宜吃的食物:(1)不宜吃易于使血糖升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂糖、巧克力奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种市售果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。(2)不宜吃易于使血脂升高的食物:牛、羊、猪油、黄油、奶油、肥肉及富含胆固醇的食物(如蛋黄、动物内脏、脑等)。(3)酒:因酒精只供热卡(每克酒精产热7千卡)而不含其他营养素,长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三酯的升高,同时空腹饮酒又易出现低血糖,所以最好不要贪杯;如果逢年过节,欲饮少量,则应选择含酒精浓度低的、如啤酒或葡萄酒,饮用时要计算热能,减少主食量,以啤酒为例,400ml约供热能112千卡,相当于30g主食的量,但是不宜空腹饮用。适宜吃的食物——可延缓血糖血脂升高的食物:(1)大豆及其制品。除富含蛋白质、无机盐和维生素外,豆油中还有较多的ω3多不饱和脂肪酸,这种多不饱和脂肪酸既能降低血清胆固醇又能降低血清甘油三酯,所含的谷固醇也有降脂作用。(2)粗杂粮:莜麦面、燕麦片、玉米面含多种微量元素、维生素B和食物纤维,经实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。有的病人用玉米、黄豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条作为主食,长期食用,收到降血糖、降血脂的效果,而且有饱腹感。总之,糖尿病病人可以吃的食物有很多,难以一一列出,但要指出的是有些碳水化合物较多的食物,如土豆、淮山、粉条、蒜苗、藕等可以食用,不过要代替部分主食,如吃马铃薯半斤需减少一两的主食。糖尿病病人应该掌握各类食物的交换单位,这样才能做到饮食的多样化莅袂糖尿病患者可以吃水果艿肈盛夏的脚步渐近,各色时令水果纷纷上市。然而很多糖尿病患者出于忌口的原因,始终与水果保持距离。近日,沪上临床营养学专家市六人民医院营养科主任葛声和长海医院营养科主任蔡东联一致强调:糖尿病人可以吃水果,关键是根据病情科学合理地选用。蒄是否能吃水果芁水果中的糖类包括果糖和葡萄糖及蔗糖。这些糖都属于简单糖,食后血糖很快上升。其中果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参与,所以糖尿病患者可以在营养师的指导下,根据病情选用部分水果。罿哪些情况下可以吃水果膀不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情稳定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来,(140毫克/分升),餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下,%以下,病情稳定,不常出现高血糖或低血糖的患者,可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西红柿、黄瓜等。袆可以选用哪些水果羅糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,