牛羊生产学.doc

Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse芃牛羊生产学蒃羊生产学薀一、羊的生物学特性:(1)对环境的适应能力强(2)对外界的反应灵敏(3)采食行为:喜欢啃食矮草、灌木树叶和嫩枝,山羊还喜欢攀岩觅草和爬树啃枝(4)采食植物和种类(5)采食量(6)反刍行为(7)消化特点:羊的瘤胃中含有大量的细菌和纤毛虫,能把饲料中的非蛋白质含氮物(NPN)转变成菌体蛋白质(8)繁殖特点:羊一般在3-4月龄性成熟,初配年龄为10-12月龄,母羊的平均妊娠期为145-155天。(9)抗病性较强膇二、羊品种:1、乳用羊(1)绵羊:东弗里生羊,原产于德国东北部,目前世界产奶性能最好的绵羊,该品种体格大,体型结构良好,被毛白色,体躯宽长,腰部结实,肋骨拱圆,臀部略有倾斜,尾瘦长无毛。(2)山羊:萨能奶山羊:原产瑞士,305日产奶量600~1200kg,最高3498kg,-4%,每年产羔一次,产羔率160-220%,是世界上最著名的奶山羊品种。该品种适应性广,风土驯化能力强。我国奶山羊多数由它杂交育成。羅2、肉用羊(1)山羊:共同特征是体型大,生长速度快,繁殖力高,成熟早,肉品质好,被毛主要由发毛组成,绒毛层不发达(短而稀),板皮质量好。国外:波尔山羊国内:南江黄羊、成都麻羊和马头山羊等(2)我国地方品种:蒙古羊、藏羊、哈萨克羊、寒羊、湖羊、滩羊(3)绵羊:a、小尾寒羊,主要分布在山东省西南部,体质结实,身躯高大,四肢较长短脂尾,尾长在飞节以上,公羊有螺旋形角,母羊有小角,毛色多为白色,少数在头部及四肢有黑褐色。b、大尾寒羊,主要分布于河北南部的邯郸、邢台和沧州地区的部分县。头稍长、鼻梁隆起、耳大下垂、公、母羊均无角,体躯较小,颈细长,胸窄,前躯发育差,后肢发育良好,尻部倾斜,乳房发育良好。节3、皮肉兼用山羊:黄淮白山羊:原产豫、皖、苏,总数约750万只以上,以白色为主(90%以上),其它为杂色。体格中等,分有角、无角两种,公母均有胡须,板皮品质好,尤以秋冬季宰杀板皮最好,板质致密,毛孔细小而均匀;拉力强而柔软;韧性大而弹力高。蚀4、乳用山羊:占20%,如萨能奶山羊、吐根堡奶山羊、关中奶山羊等;薈毛用山羊:占2%,如安哥拉山羊、产山羊绒山羊;蒃绒用山羊:占8%,如辽宁绒山羊,内蒙古绒山羊;肁毛皮山羊:占4%,如济宁青山羊(羔皮),中卫山羊(裘皮)等;蝿肉用山羊:占10%,如波尔山羊,多数地方品种山羊;螄普通山羊:占56%,如新疆山羊、西藏山羊等。该类群羊多数属兼用型,可产绒、产奶、产肉。膄5、我国绵羊三大系:蒙古羊系、藏羊系、哈萨克羊系蝿6、(1)毛用细毛羊:澳洲美利奴、苏联美利奴衿(2)毛肉兼用细毛羊:新疆细毛羊膅(3)肉毛兼用细毛羊:德国美利奴羊,早熟体大,适应性强,肉质好,细度60-64支,-9cm,产羔率140-175%。薁7、(1)毛肉兼用半细毛羊:茨盖羊袂(2)肉毛兼用半细毛羊:考力代羊、林肯羊、罗姆尼羊、萨福克洋、牛津羊罿8、(1)羔皮羊:卡拉库尔羊、湖羊薅(2)裘皮羊:滩羊、中卫山羊莃9、新疆细毛羊是我国育成的第一个细毛羊品种;中国美利奴羊的育成,标志着我国细毛羊养羊业进入了一个新的阶段。薀三、1、羔皮:从流产或出生后1-3天内的羔羊体上所剥取的羊皮称为羔皮。聿(1)卡拉库尔羔皮,产地:华北、东北、西北地区,故又称“三北”羊,原产于前苏联,毛色:以黑色居多,此外还有灰色、苏尔色(彩色)、白色等;具有良好的丝性和亮而不刺眼的光泽;卧蚕形毛卷,羔皮面积大,重量轻羆(2)湖羊羔皮,主产自江苏、浙江两省的湖羊,羔皮纤维细短如绒,紧贴皮板,抖而不散,在国际市场素有“软宝石”之称;羊毛洁白,皮板轻薄,闻名中外,是目前世界上少有的白色羔皮品种。螁(3)青山羊猾子皮,原产山东、济宁、菏泽,毛色黑白相间,形成青色荿2、裘皮:从生后1个月龄以上的羔羊体上所剥取的毛皮称为裘皮。腿(1)滩羊二毛皮,原产宁夏,毛股长而结实,毛纤维细且柔软,具有波浪形花穗和良好光泽,保暖不毡结,轻便结实肃(2)中卫沙毛皮,原产宁夏,甘肃,毛皮颜色:黑白两种,白色居多,黑者油光发亮。所产裘皮保暖结实,轻便美观,穿用不毡结,毛股长7-8cm,由绒毛、有髓毛和两型毛组成蒃四、1、绵羊正常发情周期的范围为14~19天,平均为17天。山羊正常发情周期的范围为12~24天,平均为21天。膈2、在羊的每一个发情周期中,发情持续的时间多为5~55小时,甚至长达3~4天。羊发情持续期平均为30个小时左右。膈3、山羊妊娠期正常范围为142~161天,平均为152天;绵羊妊娠期正常范围为146~157天,平均为150天。蒄4、哺乳期:~4个月,可依生产需要和羔羊生长发育快慢而定羁五、1、种公羊的饲养管理(1)非配种期的饲养,