几种常见生活饮用水菌落总数分析.doc

几种常见生活饮用水菌落总数分析.doc几种常见生活饮用水菌落总数分析水是生活的必须,水是生命的源泉,水对人的生命和健康至关重要,世界卫生组织调查指出:人类疾病80%与水有关,长期饮用不清洁的水,对人类的健康有害。日常生活中与我们关系最密切的水就是生活饮用水,生活饮用水是指人类饮用和日常生活中的使用水,它是人类生存不可缺少的要素。在城市,生活用水主要是自来水,自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合国家饮用水标准的供人们生活、生产使用的水。它主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水,地表水,并按照《国家生活饮用水相关卫生标准》,经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理,最后通过配水泵站输送到各个用户。桶装水是近几年发展较快的生活饮用水,尤其是城市住宅集中区、学校、单位等人群较多的地方,广泛使用桶装水。桶装水是指采用自来水或抽取地下水,经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水,再经过灌装生产线灌装至PVC桶而得到的产品。在农村,生活饮用水主要有三个方面,第一是集中式供水,也就是自来水,多数为单村供水,只有水源和管网,无净化消毒设施和水源水质监测措施;第二是井水,包括浅井水、深井水和引泉水,均不经过净化消毒处理而直接饮用;第三是地表水,包括江河水、湖库水、池塘水和水窖水。菌落是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的微生物集合而成。当样品被稀释到一定程度,与培养基混合,在一定培养条件下,每个能够生长繁殖的细菌细胞都可以在平板上形成一个可见的菌落。菌落总数是指水样在营养琼脂培养基上36℃左右培养48小时后,所得1毫升水样所含菌落的总数。其单位是CFU。CFU是形成菌落的菌落个数,不等于细菌个数。菌落总数往往采用的是平板计数法,经过培养后我们数出平板上所生长出的菌落个数,从而计算出每毫升或每克待检样品中可以培养出多少个菌落。菌落总数的多少代表了水被微生物污染的程度,菌落总数一旦超出国家标准规定范围,就可能危害人体健康安全。本次水样分别取某地区城市自来水、农村生活饮用水(河水)和桶装水进行微生物菌落总数的测定。一、菌落总数测定(一)营养琼脂培养基的制备 1、设备和材料高压蒸汽灭菌器、超净工作台、干热灭菌箱、恒温培养箱36℃士2℃、电炉、天平、菌落计数器、PH计、500毫升三角瓶、移液枪、平板(直径9cm),刻度吸管,采样瓶等。 2、培养基成分:蛋白胨10克、牛肉膏3克、氯化钠5克、琼脂10克~20克、蒸馏水1000毫升。 3、制备过程:用少量水将蛋白胨、牛肉膏和氯化钠溶解,然后加入热的蒸馏水700毫升左右,边加热边用玻璃棒搅拌,待水沸腾后加入琼脂,再加水至1000毫升,并不断搅拌直到混合液体呈半透明状,~,分装于三角瓶中,包扎瓶口后,(121℃,15lb)条件下灭菌20分钟,储存备用。(二)菌落总数测定步骤分别采集城市自来水、桶装水和农村生活饮用河水、并按以下步骤进行操作: 1、水样的稀释以无菌操作方法用灭菌吸管吸取l毫升充分混匀的水样,注入到盛有9毫升灭菌生理盐水的试管中,混匀制成1:10稀释液。吸取1毫升的1:10稀释液注入到盛有9毫升灭菌生理盐水的试管中,混匀成l:100的稀释液。吸取1毫升的1:100的稀释液注入到盛有9毫升灭菌生理盐水的试管中,混