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采购与供应管理
中国科学技术大学网络教育学院
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第一章绪论
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第一节采购与供应管理的概念
一、采购定义
所谓采购,是在市场经济条件下,在商品流通过程中,各企业及个人为了获取商品对获取商品的渠道、价格、数量、质量、时间等进行预测、抉择,把货币资金转化为商品的交易过程。它具有明显的商业性。
广义的采购主要有租赁、借贷、交换三种途径。
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租赁:指一方用支付租金的方式取得他人物品的使用权;
借贷:指一方赁借自己的信用和彼此之的友好关系获得他人物品的使用权;
交换:指双方采用物易物的方式取得物品的使用权和所有权;
供应定义:是指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
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供应链:供应过程围绕一个核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始制成中间品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的一个链状过程。这个过程将供应商、制造商、和销售商直到最终用户连成一个整体的功能网络的模式。称之为供应链。
二、采购与供应管理
采购管理定义:是指为了达成生产或销售计划,从适当的供应商那里,在确保质量的前提下,在适当的时间、以适当的价格、购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动
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供应管理定义:为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品,对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制,以保证企业经营目标的实现。
采购与采购管理的联系与区别:
区别:
采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动,是管理活动,是面向整个企业的,不但面向企业全体采购,而且也面向企业组织中的其他人员。采购管理一般由高级管理人员承担。其使命要保证整个企业的物资供应,其权利是可以调动整个企业的资源。
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采购只是具体的采购业务活动,是作业活动,一般由采购人员承担的工作,只涉及采购人员个人。其使命就是完成采购部门经理布置的具体采购任务,其权利只能调动采购部门经理分配的有限资源。
联系:
采购本身也涉及具体管理工作,它属于采购管理。采购管理又可以直接管到具体的采购业务的每一个步骤、每一个环节、每一个采购员。
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三、采购与供应管理的目标
1、提供不间断的物料、供应和服务,以便使整个组织正常地运转
2、使库存投资和损失保持最低限度。
3、保持并提高质量。
4、发现或发展有竞争力的供应商。
5、当条件允许的时候,将所购物资标准化。
6、以最低的总成本获得所需的物资和服务。
7、在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。
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8、以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。
9、提高公司的竞争地位。
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第二节采购与供应管理的作用
一、利润杠杆的作用
(一)采购的利润杠杆作用的概念
含义:当采购成本降低一个百分点时,企业的利润率将会上升更高的比例。
(二)利润杠杆效应产生的原因
采购成本在总成本中占据很大比例。
(三)利润杠杆效应的意义
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