摘要新经济条件下市场需求和营销环境发生了重大变化,消费者需求特征的差异化和个性化日趋得到加强和提高,消费者的消费意识和对健康、环保、低碳的要求进一步增强。农产品作为关系国计民生的重要物资和日常生活用品,其营销创新面临着新的机遇和挑战。色营销已成为21世纪市场营销的主流,绿色农产品营销更是事关全球所有人类的切身利益。文章对我国绿色农产品的生产经营认证进行了总结分析,并指出了存在的问题,提出了发展建议。关键词:农产品绿色营销营销策略营销运用一、可持续发展与绿色营销(一)环境问题与绿色营销工业化浪潮在为人类创造巨大的物质财富的同时,也给人类带来了极大的生存威胁,并且这种威胁是以几何增长的速度不断增加的。人口爆炸、环境污染、资源浪费、生态恶化,人类在追逐物质财富的征途中已经为自己掘下了坟墓。面对“有增长、无发展”的困境,人类不得不重新审视自己的发展历程,寻觅一条新的发展道路。可持续发展是20世纪80年代随着人们对全球环境与发展问题的广泛关注和讨论提出的一个新概念,可持续发展要求人类改变生产和消费方式。对企业来讲,就是要树立绿色营销概念,进行绿色营销。(二):绿色营销师一种能辨识、语气及符合消费的社会需求,并且可带来利润及永续经营的管理过程。绿色经营是指企业在充分满足消费者需求,在争取适度利润和发展水平的同时,注重自然生态平衡,力求减少或避免环境污染,保护和节约自然资源,以实现企业利益、消费者利益、社会利益及生态环境利益的协调统一,是企业将环境保护视为其生存和发展的条件和机会的一种新型营销观念和活动。(1)提倡绿色消费意识绿色营销的核心是倡导绿色消费意识,让消费者意识到使用绿色产品、采用绿色生活方式,不仅能提高自身的生活质量和健康水平,还能够改善生态环境,为子孙后代留下可持续发展的财富。在培养消费者绿色消费意识的同时,培养成熟的绿色市场(2)采用绿色标志在绿色市场发展期,使用绿色标志是绿色营销的重要特点。(3)追求绿色经济绿色营销在注重满足消费者需求并由此取得利润的同时,要符合环保的要求,满足社会的长远利益。它表明企业在发展中享有正当合理利用自然资源的权利和享有清洁、安全的环境的权利,又必须承担环境保护的责任。(三),从承担社会责任、保护环境、充分利用资源和长远发展的角度出发,在绿色农产品研发、生产、销售和售后服务全过程中,引导和满足消费者对绿色农产品的需求,促进企业的可持续发展。农产品绿色营销的目的在于正确认识和处理经济效益与自然环境之间的关系,其主要内容包括为消费者提供绿色农产品,满足消费者对农产品的安全、健康的需求,提升人们的生活品质;引导绿色消费,培养人们的绿色意识;适应“崇尚自然、保护环境”的绿色文明观念,大力发展生态农业。(1)绿色食品市场发展缓慢,缺乏政府扶持我国的农业集约化历史时期较短,只有二十多年的历史,迄今为止,虽然政府在不断号召农业应当实施由数量增长型逐步向质量效益型的过渡,但国家的宏观政策从整体上作用不大,粮食生产仍然以区域自给和粮食部门为主要渠道的销售为主,瓜果蔬菜等副食品生产虽然已经放开,但市场组织仍需较长的时期才能建立起来。目前,国内缺乏绿色食品生产经验,还难以自己研发业务。因此,总体上我国绿色食品的市场体系还不完善,依然需要政府从多方面积极扶持。(2)市场体系无序化,缺乏整体形象绿色产品市场无序化特点非常明显。首先,许多的非绿色在产品以“绿色产品”的名义进行市场交易,更有一些不法之徒,假冒绿色食品的商标欺瞒消费者,大大损害了绿色食品在市场上的整体形象。其次,大量绿色产品因为缺乏可识别的显著边疆经济与文化标志反而被市场排除在外。政府对非绿色消费造成的消极性也缺乏相应的制度约束。最后,绝大份额的绿色产品实行市场调节价格,即由生产经营者自主定价,经过市场竞争形成最终价格。因为绿色产品附加了保护环境和改善环境的成本,就造成了其同功能的产品价格普遍高于传统的产品,可是价格的涨幅却因为难以评估的绿色价值而具有不确定性,有些经营者就利用绿色产品来牟取暴利,扰乱了市场秩序。(3)绿色市场空间小,产销渠道不平衡首先,与传统食品相比,绿色食品生产规模非常小,全国绿色食品的年产量还不到普通食品年产量的百分之一,即使再发展更多的蔬菜、饮料、粮油类的产品,所占市场份额依然很小。其次,消费者和生产者的空间距离加大了绿色食品的供货渠道困难,造成产销脱节,同时因为差别,导致绿色食品市场消费发展缓慢。再次,绿色食品市场发展依然存在着营销手段不科学的状况,企业轻促销而重加工、生产;轻零售而重批发;轻现代销售方式而重
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