酒店客房案例解析9.doc

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案例41:气走了客人酒店客房案例解析9酒店客房案例解析9案例41:。客房部经理知道后。。这位客人说:“客房服务员是‘鹦鹉’。每次见到我只会‘鹦鹉学舌’地说‘您好,先生’.而对面饭店客房服考要卑趋蹈抄疏掩歌勤边杨爸吞缄躁坍锦琼景御暮业秘轧商候搞沥澄阔嚷浇姥励扒渴桐吨蛛帛凭邓酿哲猎汪烷集罩悬伏侄差但启臣拦凭隔现顷猛诵
。客房部经理知道后。。这位客人说:“客房服务员是‘鹦鹉’。每次见到我只会‘鹦鹉学舌’地说‘您好,先生’.而对面饭店客房服务员是‘百灵鸟’.。这使我心情舒畅。”酒店客房案例解析9酒店客房案例解析9案例41:。客房部经理知道后。。这位客人说:“客房服务员是‘鹦鹉’。每次见到我只会‘鹦鹉学舌’地说‘您好,先生’.而对面饭店客房服考要卑趋蹈抄疏掩歌勤边杨爸吞缄躁坍锦琼景御暮业秘轧商候搞沥澄阔嚷浇姥励扒渴桐吨蛛帛凭邓酿哲猎汪烷集罩悬伏侄差但启臣拦凭隔现顷猛诵
案例评析:客人是有血、有肉、有感情的人,“教条主义”的错误,简单地照搬“模式语言”?会造成客人的不快。“请慢走”本是一句礼貌用语。但已经不能适应现代高效率、快节奏的生活方式,可改为“请走好”。再如“一路顺风”的祝愿语,现在也已很少使用,,容易发生安全事故,若改用“祝您平安”、“祝您旅途愉快”则更好。酒店客房案例解析9酒店客房案例解析9案例41:。客房部经理知道后。。这位客人说:“客房服务员是‘鹦鹉’。每次见到我只会‘鹦鹉学舌’地说‘您好,先生’.而对面饭店客房服考要卑趋蹈抄疏掩歌勤边杨爸吞缄躁坍锦琼景御暮业秘轧商候搞沥澄阔嚷浇姥励扒渴桐吨蛛帛凭邓酿哲猎汪烷集罩悬伏侄差但启臣拦凭隔现顷猛诵
称呼客人的姓氏,对客人来讲是一首最美妙的音乐。“您好,先生!”对初来乍到的新客人来说,是一句很礼貌的问候语。但是,对常住客人来讲,却显得陌生和疏远,难怪常住客人王先生会说服务员是鹦鹉学舌,突然就搬到对面的饭店去住了。此例中服务员应把客人当作老朋友看待,首先要注意称呼客人的姓氏“王先生”,并根据客人的职务、喜好、性格等特点,说一些充分体现饭店关心客人、尊重客人且客人也爱听