幼儿园餐具清洗消毒制度.docx

幼儿园餐具清洗消毒制度篇一:幼儿园餐具消毒卫生制度幼儿园餐具消毒卫生制度次。1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒一 2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。 3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。 4、餐具消毒应达到下列要求: 热力消毒: a、煮沸蒸汽100℃,时间10分钟。 B、远红外线12℃,15--20分钟。药物消毒:有效氯浓度250ppm,消毒时间5分钟 5、消毒完毕的餐具,应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染,并做好记录。 6、室内垃圾应日产日清。 7、室内空气消毒每天两次户外活动时间用紫外线灯照15分钟。 8、桌椅、门窗、楼梯扶手、床栏、地面每天用消毒液擦洗两次。 9、厕所消毒。保持厕所清洁卫生,每日用消毒水冲洗消毒。 10、幼儿床上用品消毒。床单、枕套、被套每月清洗、消毒一次。被子、垫被、枕头每月至少暴晒一次。 11、如遇传染病毒传播时期等特殊情况,将另行通知加强卫生消毒工作。 12、每日卫生消毒有专人监督并对记录签字。篇二:幼儿园餐具用具消毒制度餐具用具消毒制度一、餐具用具使用前必须洗净消毒。二、洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。三、洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。四、消毒后的餐饮用具必须存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜定期清洗消毒,避免污染。五、已消毒和未消毒的餐具必须分开存放。大连长兴岛临港工业区凤鸣幼儿园篇三:。有消毒记录。 2、餐具、菜具、熟食容器餐后应及时消毒,做到使用一次,清洗消毒一次。 、二洗、三冲、四消毒、五保洁。 ,要求分班消毒: 煮沸:餐具浸没水中,水开后煮沸20分钟。蒸汽:流动蒸汽持续蒸10~20分钟。消毒柜:严格按各消毒柜使用说明消毒。不得将消毒好的餐具分装到各班容器内,防止消毒后再污染。 、菜具、汤桶,每日使用后必须高温消毒。 ,以防残余氯摄人。 ,用前放人备餐间分发到各班。 1、及时回收餐具,及时清洗