(2007-09-1015:24:03)转载▼标签:生活记录猪腰富含蛋白质,碳水化合物,核黄素,维生素A,抗坏血酸,磷,钙,铁等成分,具有强筋健骨,补肝养肾的功效;山药中含有大量淀粉,蛋白质,B族维生素,维生素C,维生素E,葡萄糖,粗蛋白氨基酸,胆汁碱,尿囊素等,具有滋阴补阳,增强新陈代谢的作用,并且新鲜山药里含有多糖蛋白成分的粘液质,消化酵素,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收,是一种高营养,,汤里还加了一把枸杞子,枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等,:猪腰两个山药一段枸杞子一小把大葱一段生姜一小块料酒两大勺盐一勺鸡精一勺生抽少许做法:,将中间的白膜剔除干净,上面用刀划十字花刀,但不要切段(大概切到五分之四深的地方就行),将其泡在水中,多换几次水,直到将里面的血水泡掉,再用料酒和盐腌十五分钟;,葱切花,姜切片,备用;,锅中放入山药,枸杞子,生姜,葱花,加水一碗,烧开后将猪腰放入,加料酒,盐,生抽,:这道汤猪腰的处理是关键,一定要把白色的筋膜剔除干净,,叫“核桃仁冰糖蒸梨”。这方子是和我一亲戚请教的,他经常吃这个,因为他以前鼻子总是容易出血,后来好了仍然经常服用,皮肤和头发都比以前滋润了许多。因为呢,肺开窍于鼻,鼻子出血是肺内有热,津液不足。而这道食疗恰恰是润肺的,这就叫对症。为什么后来皮肤和头发也变好了呢?肺主人一身之皮毛,皮肤的滋润、头发的光泽都由肺决定。肺不好的,除了容易患各种皮肤病以外,头发也是干枯没有光泽的,头发的黑白由肾决定,头发的多少由肝决定,而头发的光泽则由肺来决定。核桃仁固肾润肺,生吃还可以排结石、防癌,它的功效都集中在那褐色的外衣上,所以那层外衣可千万别剥了。冰糖蒸梨是传统的祖方,再加上小小的核桃仁,其效果可真是更上一层楼。它也可
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