大学生校园厨艺大赛方案策划书 1、参赛选手在赛前抽签分组。 2、比赛场地的布置。 3、入场秩序。 4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题。 5、场内互动,嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究,如何达到最好效果的做法等等。 6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题,同时也可向选手提问。 7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。 8、统计分数,并宣布比赛结果。 9、颁奖。 10、观众退场。 11、清理场地。 1、设一等奖一名,二等奖两名、三等奖三名 2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名
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