食品添加剂生产监管工作培训-江苏食品生产安全协会.ppt

食品添加剂生产许可情况介绍江苏省食品药品监督管理局彭弘雷2014年12月食品添加剂生产许可2我国食品添加剂监督管理体制1目录2010年2月6日成立国务院食品安全委员会工信部财政部环境保护部农业部商务部国家发改委卫计委工商总局质检总局粮食局食药总局公安部科技部一、机构设置1、食品添加剂监管协调机构第一部分我国食品添加剂监督管理体制承担国务院食安办日常工作食品监管体制调整后,食品添加剂监管部门主要有:卫生部门:安全性评估和新品种许可,制定使用标准、产品标准等食品安全国家标准食药部门:食品添加剂生产加工、流通、餐饮环节;食品企业使用监管等发改委及工信部门:行业管理、产业政策、生产企业诚信体系建设一、机构设置2、食品添加剂监管部门第一部分县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作,建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制,对食品安全监督管理部门进行评议、考核—《食品安全法》第五条一、机构设置3、县级以上地方人民政府第一部分《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》《食品添加剂生产监督管理规定》(食药总局正在修改)《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》(卫监督发[2009]89号),卫生部、质检总局等九部(局)合发《关于做好食品添加剂生产许可和监管衔接工作的通知》(卫监督发[2011]64号),卫生部、质检总局合发一、机构设置4、法律法规及规范性文件依据第一部分二、食品添加剂生产许可审查机构及核查人员(1)食品添加剂生产许可审查机构由行政机关指定承担食品添加剂生产许可实地核查工作的组织1、食品添加剂审查机构第一部分二、食品添加剂生产许可审查机构及核查人员食品添加剂核查人员是指在实施食品添加剂生产许可制度过程中,经有关行政部门考核合格取得相应资质,从事企业实地核查的人员。包括:注册审查员高级审查员技术专家(未取得审查员注册证书)2、食品添加剂核查人员第一部分三、食品添加剂生产许可发证检验机构及检验人员1、食品添加剂生产许可发证检验机构(1)含义具备法定检验资质;经有关部门指定和当事人委托;承担食品添加剂生产许可发证检验工作;出具检验报告。第一部分三、食品添加剂生产许可发证检验机构及检验人员1、食品添加剂生产许可发证检验机构1、食品添加剂生产许可发证检验机构(2)食品添加剂生产许可发证检验机构的职责生产许可发证检验(抽封样品7日内送达)定期对比检验(保证企业检验结果的准确性)第一部分