营养液的配制技术.doc

一、营养液配制的原则       营养液配制的原则是确保在配制和使用营养液时不会产生难溶性化合物的沉淀。因为每一种营养液配方中都有相互之间会产生难溶性物质的盐类,例如,任何的均衡营养液平衡中都含有可能产生沉淀的Ca2+、Fe2+、Mn2+、Mg2+等阳离子和SO42-、H2PO4-等阴离子,当这些离子在浓度较高时会互相作用而产生化学沉淀而形成难溶性物质。但如果选用的是均衡的营养液配方且遵循正确的配制方法,最终配制出来的工作营养液是不会有难溶性物质沉淀的。要做到这一点,就必须充分了解营养液配方中各种化合物的性质及相互之间产生的化学反应过程,在配制过程中运用难溶性物质溶度积法则,以确保不会产生沉淀。 二、营养液的配制技术 (一)原料及水中的纯度计算      由于配制营养液的原料大多使用工业原料或农用肥料,常含有吸湿水和其它杂质,纯度较低,因此,在配制时要按实际含量来计算。例如,,而原料硝酸钾的含量为95%,。     微量元素化合物常用纯度较高的试剂,而且实际用量较少,可直接称量。     在软水地区,水中的化合物含量较低,只要是符合前述的水质要求,可直接使用。而在硬水地区,由于水中所含的Ca2+、Mg2+等离子较多,因此在使用前要分析水中元素的含量,以便在配制营养液时按照配方中的用量计算实际用量时扣除水中所含的元素含量。在实际操作过程中,根据硬水中所含Ca2+、Mg2+数量的多少,将它们从配方中扣除,例如,配方中的Ca、Mg分别由Ca(NO3),这时计算实际的Ca(NO3)、Mg扣除,而此时扣除Ca后的Ca(NO3),这部分减少了的氮可用硝酸(HNO3)来补充,加入的硝酸不仅起到补充氮源的作用,而且可以中和硬水的碱性。,也相应地减少了硫酸根(SO42-)的用量,但由于硬水中本身就含有较大量的硫酸根,所以一般不需要另外补充,如果有必要,可加入少量硫酸(H2SO4)来补充。     在中和硬水的碱性时,如果由于加入补充氮源的硝酸后仍未能够使水中的pH值降低至理想的水平时,可适当减少磷源的用量,而用硫酸来加入以中和硬水的碱性。     通过测定硬水中各种微量元素的含量,与营养液配方中的各种微量元素用量比较,如果水中的某种微量元素含量较高,在配制营养液时可不加入,而不足的则要加入补充。     由于在不同的硬水地区水的硬度不同,含有的各种元素的数量不一样,因此要根据实际的情况来进行营养液配方的调整。  (二)营养液的配制方法    在实际生产应用上,营养液的配制方法可采用先配制浓缩营养液(或称母液)然后用浓缩营养液配制工作营养液;也可以采用直接称取各种营养元素化合物直接配制工作营养液。可根据实际需要来选择一种配制方法。但不论是选择哪种配制方法,都要在配制过程中以不产生难溶性物质沉淀为总的指导原则来进行。   1、浓缩营养液(母液)稀释法    首先把相互之间不会产生沉淀的化合物分别配制成浓缩营养液,然后根据浓缩营养液的浓缩倍数稀释成工作营养液。   (1)浓缩营养液的配制    在配制浓缩营养液时,要根据配方