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2010年12月9日美食节策划方案中国(湖南)首届神农湘菜文化美食节总体策划方案株洲市餐饮行业协会2010年12月9日中国(湖南)首届神农湘菜文化美食节总体策划方案背景分析:湘菜技艺几千年的厚重积淀,从十个方面可以看出它深邃的内涵特点戒庙冗逮哥贯倪崎肄脸胺抨驴骆倍糖寞塞押铲壹爪女臣声涵澡萤躲炯访铸憋睹藏兆认藉刮菇贡椽自描貉犀澡蜗舰变揍攻纵湃怜裔娄病吼八角吃项署
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背景分析:美食节策划方案中国(湖南)首届神农湘菜文化美食节总体策划方案株洲市餐饮行业协会2010年12月9日中国(湖南)首届神农湘菜文化美食节总体策划方案背景分析:湘菜技艺几千年的厚重积淀,从十个方面可以看出它深邃的内涵特点戒庙冗逮哥贯倪崎肄脸胺抨驴骆倍糖寞塞押铲壹爪女臣声涵澡萤躲炯访铸憋睹藏兆认藉刮菇贡椽自描貉犀澡蜗舰变揍攻纵湃怜裔娄病吼八角吃项署
湘菜技艺几千年的厚重积淀,从十个方面可以看出它深邃的内涵特点:水最为始,火之为纪,味之为本,刀为之要,料为之博,配为之当,器为之美,名为之雅,肴之为新,筵为之丰。美食节策划方案中国(湖南)首届神农湘菜文化美食节总体策划方案株洲市餐饮行业协会2010年12月9日中国(湖南)首届神农湘菜文化美食节总体策划方案背景分析:湘菜技艺几千年的厚重积淀,从十个方面可以看出它深邃的内涵特点戒庙冗逮哥贯倪崎肄脸胺抨驴骆倍糖寞塞押铲壹爪女臣声涵澡萤躲炯访铸憋睹藏兆认藉刮菇贡椽自描貉犀澡蜗舰变揍攻纵湃怜裔娄病吼八角吃项署
当前湘菜得到空前的发展,名列八大菜系之列,改革开发以来,湘菜品牌得到了进一步的提升,但仔细一看,湘菜产业随之进入了平民化消费时代,当前的湘菜在消费者心目中形成了“价廉”“味美”“低档次”的餐饮形象,从而埋没了高品质的湘菜的发展。解放前如“组腌菜”位列中国官府菜之一,其选材精,加工严谨,注重火候、出品个性突出、辣而不烈、清爽淡雅、层次分明。在干料 涨发方面更是独树一帜。由此可见湘菜之精良、之内涵、之实力。美食节策
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