督导工作职责.doc

督导岗位说明书基本情况职位名称督导所属部门总经办直接上级职位总经理室直属下级无职位设置目的确保公司指令要求全面落实,实现公司年度业绩目标,提升公司的综合管理能力。岗位要求1、大专以上学历;2、具备较强学习能力,沟通能力、文字组织能力;3、熟悉食品安全法、食品质量安全管理体;5、熟悉餐饮行业。工作职责1、遵守职业道德并保持良好的个人形象;2、不断完善公司督导检查机制,健全公司督导检查体系;3、对公司员工日常工作、仪容仪表、服务质量等方面开展检查督促,提升企业员工的综合素质;4、对公司经营管理中出现的安全、质量、违规、服务、出品、客户投诉等问题进行调查,形成调查报告第一时间上报并对相关责任人提交处罚措施;5、对各部人员的工作态度进行调查与了解,并及时与负责人沟通,增强工作满意度,提高工作效率;6、定期检查公司各部,并做实质性支援,纠正营运过程中的不良做法,协助责任部门解决存在的问题,并定期形成督导报告上报;7、公司ISO管理体系维护,并结合ISO体系标准,对各部门及经营场所针对性提出整改措施和标准规范。8、重视相关安全检查及提醒,制定计划定期对员工开展相关食品安全、消防安全等培训。9、配合各现场经营部门落实7S管理,定期检查7S开展状态,并作出整改报告。10、遇重大违规违纪事件(包括打架斗殴,聚众罢工等),安全事故(包括中毒,火灾等)发生时,应积极开展调查处理,并第一时间把调查真相及处理建议上报;11、督导发现问题应第一时间和相关直接负责人沟通明确,并提供解决途径,建立顺畅的沟通渠道。12、积极完成上级临时交代的其他工作。督导工作思路1工作目标:发现问题、调查问题、分析问题与解决问题,降低内耗,提高公司的营业利润;2工作方针:以点到面、以岗到层,追查问题的深度与广度,合理运用奖惩制度。3工作原则:督查不添乱、指导不包办、实事求是;.部门指标:1每次督导检查后《督导结果反馈》提交的及时性(不迟于第二天上午)。2每月常规检查督导整改通知2次。3每月提交一份督导排名及末位分析通知,报总经理办公室批准生效。4是否找到了问题的“关键点”,分析出的原因是否能反映现状,是否提出了切实可行的办法。5每月1日前提交一份督导日程计划表。6每月1日前提交一份月工作总结与月工作计划。督导工作方法: 1不已个人狭隘思想评定问题,进行层面的分析。对普遍存在的问题,不能太依赖个人解决。解决问题不能治标不治本,要系统的解决问题。2以点为突破口,寻找问题“关键点”,意为不要把战线拿得太长、太宽,否则耗尽精力,却什么问题都没有解决。不如找准一个工作重点,集中精力找到问题的“关键点”,还原事实真象,给企业决策者提供真实的现状。现状真实,领导的决策才可能正确,否则将偏离方向,造成损失。3寻找“关键点”:按照公司制定的各项标准进行检查对照,通过差距来寻找问题的原因,然后对