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健康类养生电视节目娱乐化的利弊
2011-01-21 16:50 来源:媒体时代
健康类养生节目近几年异军突起,各个地方电视台争先恐后地推出养生栏目。纵观最近比较火热的养生节目,栏目质量参差不齐,节目大都普遍追求趣味性和娱乐性,导致节目内容的权威性和科学性大大降低,非专业的观众在接受养生知识的同时,必将受到一定程度的误导。
随着央视的《健康之路》开播,各大地方电视台也大量制作养生节目,比如中央一套的《天天饮食》、北京电视台《养生堂》、《健康北京》、山东卫视的《养生》、河南电视台的《名医堂》、湖南电视台的《百科全说》、深圳都市频道的《第一养生》等。
一、健康类养生电视节目的娱乐化
纵观这些养生类电视节目,不难发现其播出时间频繁,有的甚至在黄金时段播出,老百姓普遍喜爱观看这类节目。现在,养生类节目也开始走娱乐化的道路,节目质量不高,主持人和邀请的嘉宾对养生话题的非专业性误导现象层出不穷。从上世纪90年代初开始,中国电视娱乐节目从无到有,从缓慢发展到以娱乐性为第一目标。“‘娱乐化’是指某件事物(一般原先不带有娱乐性特点,或具有与娱乐性相反的特
性)在经历一些变化后带上了娱乐性的特点,从而使人变得快乐;或是原本一件严肃的事情经过一个变化过程如今成了一件快乐有趣的活动。”而电视节目的娱乐化不仅是指电视娱乐所占的内容比重越来越大,而且指的是“娱乐”因子对一切节目形态的渗透,不仅综艺“娱乐”,谈话“娱乐”,体育“娱乐”,甚至新闻节目、纪录片也要“娱乐”,其核心就是以娱乐的精神、娱乐的视角、娱乐的方式来策划和制作电视节目,实现人们视觉娱乐和感情诉求。

养生节目娱乐化从某种意义上来说迎合了当今受众“求乐”的心理,受众一边接受被通俗了化的保健知识,一边享受愉悦的观看过程。养生电视节目娱乐化的表现在于:
(1)主持人活泼搞笑,有的是娱乐明星。以湖南电视台的《百科全说》为例,节目不完全按照专家说、百姓听的单方互动形式进行,而是选择年轻的活泼搞笑的节目主持人,并选择几个80后的帅哥靓女充当听众嘉宾的代表,时刻积极互动,有意无意搞个小笑话,主持人幽默风趣,其自身关于健康养生知识的了解程度逐渐淡化或者不在意,只追求现场的娱乐气氛效果。
(2)养生专家“明星化”。参加电视节目的专家们往往
都拥有媒体赋予他们的种种头衔称号,他们在解说问题时都采用简单明了、通俗易懂的词句,将科学性话题简化、缩小,甚至是违背精确科学性原则,为了达到让所有观众都听懂且愿意听的目的,这些“专家”语出惊人,比如绿豆汤如何治百病,看手掌纹路就可以完全判断身体健康状况等偏激之谈,而每一个专家的“万能”治疗方法更是确保了收视率。“张悟本事件”就说明了一些所谓的医学界专家的专业水平被养生类节目娱乐化的浪潮完全覆盖,“伪专家”层出不穷,并且拥有庞大的粉丝团。
(3)养生电视节目类型灵活多样。以湖南卫视的《百科全说》为例,在节目过程中,主持人和专家以及嘉宾们的互动和浅显易懂、轻松幽默的讲解必不可少,其中有一期是专门讲如何选择低脂低糖的面包和咖啡种类,在节目现场,主持人就拿出准备好的面包和咖啡让专家现场演示并同时做出相关解释。这种可视、故事、悬念性的表达更好的迎合了受众的娱乐心理。作为湖南卫视有名的娱乐综艺节目《天天向上》也开始请所谓的专家来进行养生讲解,这类养生电视节目类型已经具有综合娱乐电视节目的性质。

按照节目内容可大致分为三类:一是直播访谈类节目,如中央电视台的《健康之路》,在节目中,或者由主持人和专
家交流、沟通,讲解一些疾病的治疗方法和保健知识:或者教观众认识自己的体质,介绍调整体质、治疗病痛、延年益寿的健康知识;或者将典型病例与解说相结合。二是介绍医药文化的节目,如中央电视台的《中华医药》。这类节目简单介绍一些中药的作用和使用方法。三是专家为主的系列讲座,如山东卫视的《养生》,以演播室主讲人讲述为主,与实景外拍或影视作品、历史文献资料、历史故事相结合的方式,并辅以高科技的电视化表现手段,在讲座现场配以中国古典文化元素,简洁明快的实例演示。

(1)知识性。作为健康类养生电视节目,首要任务就是向广大受众传播基本的健康养生知识,良好的保健方法和健康的生活饮食方式,这些信息既关系到观众的切身健康问题,又必须经过电视节目制作进行筛选,传播科学准确的信息。
(2)服务性。健康养生类电视节目由于自身节目性质的鲜明定位,这就从另一面确定了该类节目特色的服务性。以央视《中华医药》为例,作为中国电视媒体中唯一一档向海内外传播中国传统医药文化的大型电视健康栏目,栏目以“关爱生命健康,服务全球华人”为宗旨,为海内外观众提供权威的健康医药资讯,在全面反映中华医药学博大精深的同时,