凤凰古城攻略.doc

一、了解凤凰:凤凰古城位于湖南省湘西自治州西南边,是中国第101座国家历史文化名城,是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集县。它位于沱江之畔,群山环抱,曾被新西兰著名作家路易艾黎称赞为中国最美丽的小城。古城风景秀丽、历史悠久、名胜古迹甚多。城内石板小街,古代城楼,明清古院;城外沱江蜿蜒,河水清冽,浆声舟影,山歌互答,一派宁静安祥的小城风光。二、经典路线Day1凤凰→奇梁洞→沈从文故居→杨家祠堂→熊希龄故居→沱江跳岩Day2回龙阁吊脚楼群→回龙阁古街→虹桥→万名塔→陈斗南宅院路线描述:路线描述:晚上可以参加篝火晚会,或者去沱江边的酒吧、烧烤等。在沱江划船,还可以到周边漂流。三、最佳旅游时间:凤凰的最佳旅游时间是每年3月~11月。3月初春暖花开,古城游客也不多,住宿也相对实惠;11月初秋天,去古城周边的苗寨,风景绝佳。四、交通:从吉首去凤凰:吉首火车站下后乘“的士”(5元)去汽车南站有定时空调班线车,20分钟一班,最早一班车为上午7点,最晚一班车为下午18点(夏季19点),票价17元/人。54公里209国道,路况较好,70-80分钟可到达凤凰。凤凰的汽车站有城北汽车站、沱田客运站、土桥垅客运临时发车点。城北汽车站在凤凰二桥的上游不远处,1、3路公交车可到。这里有发往各个方向的车。沱田客运站的车发往怀化、麻阳方向。土桥垅客运临时发车点的车主要是去往附近的小镇,阿拉营、茶田、林峰等。五、美食:凤凰古城美食以酸、辣为主,如血粑鸭、酸汤鱼、牛肝菌炒肉、酸白菜豆腐汤、笋子炒肉、腊肉炒蕨菜、麻辣鳝丝、爆烟肉、麻辣鸡丁等,野菜的味道也很好,令人胃口大开。特色食品:1、凤凰凉粉:凤凰一带的居民食用凉粉有着悠久的历史。这里的人们都非常喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”凤凰凉粉和川陕一带的凉粉有很大不同,它和果冻类似,一般是用小碗装着,盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋:甜甜的,酸酸的,又凉又滑,带点清香。2、凤凰姜糖:姜糖是凤凰特产,手工精制而成,至今已有一百多年的历史,是凤凰传统的休闲食品。主要配料有:红、白砂糖、生姜、芝麻、优质茶油、山泉水等。集香、脆、甜、辣为一体,回味无穷,并具有暖胃、防治感冒、止呕吐、解表、化食、止咳化痰、开胃生津的功效。3、血粑鸭子:血粑鸭子是凤凰,乃至湘西最具特色的地方菜之一,制作时将预先浸泡好的上等糯米装入碗里,宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血凝固了,再蒸熟,放冷后,将血粑切成一小块小块的方块,然后用菜油煎熟。待鸭肉煮九分熟时,再将血粑放入鸭肉里烹煮,并掺合一定的香料物品,成金黄色即可,鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香软糯,吃起来口感香浓,食欲大增,真是稀有的人间美味佳肴。4、苗家酸汤:苗家酸汤是苗家人的传统汤菜。酸菜一般采选萝卜叶、白菜已开始发黄的叶片,在阴凉处摊摆一两天,使叶片呈金黄色,然后洗净、切碎、装坛,再用滚开的米汤和酸汤曲浸泡并靠近有热火气的地方摆放,一天一夜可成,颜色金黄透亮,可凉拌可做汤。做汤时,只需放水倒入部分酸菜,放入豆腐坨,再加上野葱、少量辣椒等佐料,煮开就可食用。此汤颜色嫩黄,味道清鲜,食之使人增食开胃,强身健体。5、苗家菜豆腐:苗家菜豆腐也是凤凰名闻遐迩的特色菜。做这道菜,首先倒