米西速冻食品有限公司前期提案.ppt

米西食品有限公司
前期提案
编制: 审核: 批准:
11/10/2017
目录
前言
市场概要
品牌市场占有率
竞争者调查数据
消费者行为调查
购买特性分析
新产品开发策略
产品定位
产品组合
命名
包装
口味
原料筛选
卖点提炼
支持点
定价
广告部分
VI 导入
口味识别
市场推广
广告投放
商品陈列
实施战略
分销日程
前言
速冻食品是中国饮食业一个发展非常迅速的行业,其中水饺食用率为80%是竞争异常激烈的种类。我们要想在这一领域里分一杯羹,必须拥有自己鲜明特色的产品和找准市场空档。就此道原机构策划中心经过市场调研和论证研发推出了,一系列产品和直到市场推广方法。待和贵公司确定代理关系后,正式交付全部细案。下面是全案纲要及内容。
方案示意图
图1
大众口味
野菜系列
火锅水饺
海鲜系列
透明水晶水饺
广告
市场推广
命名
包装
渠道
VI
卖点
支持点
市场概要
国家统计局于2001年中国城市食品消费形态调查结果表明,54%的家庭食用速冻主食,我国特大和大型城市中,冷冻主食品、冷冻调理食品已普遍进入寻常百姓家。90年代以来,我国冷冻食品工业发展迅速,米面主食品种由20余种增加到50多种,目前全国已有冷冻冷藏食品生产业企1000余家,年产超过550万吨。在家庭食用速冻主食中,饺子是最受欢迎的品种,选择率高达80%,而水饺的发展趋势还在剧增,其它依次为汤圆、包子、馄饨、烧麦等。从中可以看出我国冷冻食品市场的巨大潜力,目前冷冻主食品种较少,难成系统,还有一系列品种尚待开发。因此,有关预测认为,到2005年,我国冷冻食品产量将达1500万吨,从而会形成一个更大的更成熟的消费市场。
。
11/10/2017
品牌市场占有率
据北京商业信息中心对全市300余家超级市场、仓储商场、连锁便利店和副食商场速冻调理食品月度销售调查,1999年速冻面点销售额为3633万元,2001年为4700万,占商场食品销售的%按零售额排序,超市发连锁便利店、明珠连锁公司、西单繁星连锁公司,%、 %、%的份额位居前三名。1999年北京速冻调理食品的市场呈现如下特点:北京本地有品牌众多,但外埠品牌不可小视,在所调查的速冻调理食品中,位居前十名的有:瑞达、龙凤、多灵多、猫不闻、金路易、民乐、狗不理、金城、伊利、湾仔码头;市场占有率达72%,基本上垄断了速冻食品的销售,北京本地品牌据主导地位,市场占有率近40%;内蒙的伊利和香港的湾仔码头挤进前十名,充分暴露出外埠品牌的实力。而天津的龙凤紧逼瑞达稳坐第二,两者的市场份额差距正在缩小。到了2001年底,位居前十名的品牌已经江山易主,其中龙凤第一位、瑞达第二位,湾仔码头以最快的速度先前追赶雄居第三位,其他为:多灵多、猫不闻、金路易、伊利、民乐、狗不理、金城等。外地品牌据主导地位,市场占有率近57%;显示出外埠品牌的实力。经过了3年变化了27%,表明龙头品牌之间的竞争是如此的激烈呀!
11/10/2017
前十名品牌2001市场增长率率
龙凤、瑞达、湾仔码头、多灵多、猫不闻、金路易、伊利、民乐、狗不理、金城

红2001 绿2000 黄1999
竞争者调查数据
调查图表:湾仔码头
名称/项目
广
告
语
重量
配
料
定价
基础色调
玉米牛肉
皮薄,陷大,汁多,百闻不如一尝
300克,15只/装;
800克,
40只/装
小麦粉,猪肉,甜玉米,水,卷心菜,胡萝卜,牛肉,洋葱,酱油,食用盐,麻油,花生油,味精,白砂糖,食用淀粉,香辛料
小包装
大包装
黄色,红色,酱色,图片
韭菜猪肉
小麦粉,猪肉,韭菜,水,卷心菜,牛肉,酱油,鸡蛋,鱼露,食用盐,麻油,白砂糖,味精,食用淀粉,香辛料
三鲜陷
小麦粉,猪肉,水,黑木耳,香菇,洋葱,虾,酱油,食用盐,麻油,味精,白砂糖,食用淀粉,香辛料
瑞达急冻水饺
标识:蓝色,红色
重量:450克
广告语:没有
支持点:无
配料:小麦粉,韭菜,精猪肉,鸡蛋,姜,料酒,碘盐
基础色:绿色,白色
定价:
白菜陷
基础色:粉红色,白色
配料:小麦粉,白菜,精猪肉,姜,酱油,芝麻油,碘盐
定价:
西葫芦
重量:450克
基础色:暗黄色,白色
配料:小麦粉,西葫芦,精猪肉,姜,酱油,碘盐
定价:
瑞达急冻水饺
三鲜陷
重量:450克
基础色:紫色,白色
定价:
配料:小麦粉,精猪肉,海参,海米,鸡蛋,笋,蔬菜,碘盐
茴香陷
重量:450克
基础色:大酱色,白色
配料:小麦粉,茴香,精猪肉,姜,料酒,芝麻油,碘盐
定价:
扁豆陷
重量;454克
基础色:蓝色,白色
配料:小麦粉,扁豆,精猪