超市开店作业实战手册T.doc

超市开店作业实战手册T.DOC:..实战Ml二零零九年一月目录第一章开发部组织架构与职责 2第二章新店开发作业规范 4第三章店面规划设计原则 10第四章超市店名与店标设计 11第五章卖场出入□与服务设施设计 14第七章卖场设备规划 16第八章卖场动线设计规范 17第九章商品陈列区域设计规范 21第十章商品陈列配置表的确认作业程序 24第十一章开店商品陈列规划原则 26第十二章商品陈列设计作业规范 32第十三章开店商品陈列设计作业规范 37第十四章新店开店作业流程 48第十五章开店作业倒计肘 ,特制定本规定。。3・,不断开发新的店址;,,做好开店的前期工作;,做出科学准确的投资分析报告,为公司开店决策提供依据;,店面布局规划,设备安装等工作;,努力降低公司成本,为新开店铺的良好运营打好重要的基础。■业务副总经理■■。以确保新店选址所开展的活动及其结果满足公司设店的标准和要求。。・。。、合作方案并与业主进行谈判。。。,经审核批准后的店址方可签约。,现场查访店址及相关情况,查访内容按“初选店址情况记录表"和“物件立地/商圈范围示意图"要求进行。,决定是否继续深入调查和与业主洽谈。,对需进一步调杳研究的店址,可即刻进行商圈初步调查;“商圈描述表”和“物件立地/)商圈的概念商圈是指店铺或有关设施吸引顾客来店购物的地理性范围,商圈的范围是以顾客来店所需时间来计算的。2),受业种、业态、店铺规模等制约而不同。,它取决于交通枢纽、。,一般有三种形态。i-全体商圈:指从最远之处来的顾客的范围。ii-复合商圈:根据商品类型而确定的商圈范围。iii-相对商圈:由该店铺的相对的顾客数(或销售数)而区分的商圈,可分成1次商圈、2次商圈、3次商圈。、形状,因此相互是排他性的,,受规模的影响又有重复性。3)商势圈的概念商势圈是连锁公司计划在某一地区集中设店,拥有该地区大部分(超过50%)顾客,从某种意义上讲,商势圈是连锁店努力扩充的范围,决定商势圈是连锁企业经营中的一个重要冋题。)商圈调查定义:广义商圈调查是指对某一商圈范围的全部市场活动的调查。它是以明确如何提供更适合顾客需求的商品、服务为目的的调查。,能够实现多少销售额以及与之相匹配的必要店堂面积等。2)-外部方面又包括量和质两个方面*量的方面包括:①人口、人□②流动人□③④区域大型店状况⑤交通装备及交通量情况等*质的方面包括:①、家庭人数及构成②③产业结构(就业状况)④城市规划、城市间的相互关系⑤竞争店及其分布⑥城市设施、商业街的规模等ii-内部方面又包括主体和附加两方面*主体方面包括:①②楼层构成及配置③*附加方面包括文化、-从宏观上进行把握,通过对各种权威性的统计数字与资