饮食与养生教案邢台学院教案课程名称饮食与养生学时学分34学时2学分专业班级 授课教师唐蕊系部生物·化学系本课程教学总体安排课程名称:饮食与养生课程性质与类型:公共选修课总学时、学分:34学时、2学分教学目的与要求:通过本课程的教学,使学生获得饮食与养生方面的相关知识,树立正确的饮食观、审美观,做到科学饮食,健康饮食。教材及参考书目:《食品卫生学》、《食品营养学》考核方式及成绩计算方法:考查课程教学日历课程名称:饮食与养生授课学期:《双食记》、:健康理念213专家讲谈:、明目、固齿、形体(光盘):绪论学时分配:2本章教学目的与要求:使学生了解本课程将要讲授的主要内容及所采用的教学方式、考核办法等。其它:课堂教学方案课题名称、授课时数:绪论、2课时授课类型(理论课、实验课、技法课、习题课等):理论课教学方法与手段(讲授、讨论、指导、多媒体等):多媒体教学目的要求:使学生了解本课程将要讲授的主要内容及所采用的教学方式、考核办法等。教学重点、难点:正确认识“饮食与养生”正确审美观的树立教学内容及组织安排:食品卫生国以民为本,民以食为天,食以安全为先(1)生物污染食品腐败变质中毒人畜共患病鼠疫、
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