酒店客房楼层布草管理制度.docx

客房楼层布草管理制度为了加强客房部楼层布草的管理,减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失,防止布草的二次污染,特制定以下管理制度及操作程序,具体操作程序如下:管理制度1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。2、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准,不涂改数据、撕毁配备表,如发现处 50—100 元的经济处罚。4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管,有领班、主管做出处理,必要时通知经理,不及时上报者处 20 元的处罚。6、楼层布草如有短缺,原因不明时,找到责任人,有责任人承担布草短缺的责任,若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。7、夜值人员在为客提供服务时,布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用,加到房间的布草要做记录,否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。8、严格按照要求与下一班次交接布草,不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上,脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。10、发生布草丢失要及时上报,不得隐瞒。客衣收送程序客衣收送程序1. 收取衣服时客人在房间,应根据客人填写的洗衣单,向客人说明客衣送回的时间2. 检查客衣客人在房间,应当面清点件数,并检查客衣口袋是否有物品,件数是否与洗衣单相符,房号是否相符等,检查中如发现客衣有破损,褪色等与客人当面说明。客人不在房间,则将收出的客衣拿到值台检查,如有物品应送回并留言,如该物品为贵重物品,应上报楼层主管和 AM,,由主管交到房务中心保管,并在工作表备注3. 在洗衣单上备注收出的具体时间,收出人,洗衣袋的使用数量,及时电话通知洗衣房收取,并在工作表上做好记录4. 洗衣员上来收客衣时,与洗衣员核对客衣的房号,件数,并在洗衣本上签名。5. 洗好的客衣,由洗衣专员送入房间附;a 如有客衣回执单,应及时给客人签名确认,如客人不在,放于房间书桌上,客人签名确认后,及时收出告之洗衣房b “DND”无法送回房间的衣服,洗衣专员交接给房务员送入,房务员与洗衣专员核对客衣的房号,件数,并在洗衣本上签名,之后塞入“客衣通知单”,等 DND 取消或客人通知再送入房间。做好交接和记录c 客衣收现金时,如客人不在房内,则交给房务员,房务员与洗衣专员做好交接,塞入通知单,等客人在房间时,将客衣送入,收取现金d 遇到特殊情况时(如晚上 10 点后送洗,要求马上送回的),不可马上答应客人,应与洗衣房联系后,在给客人答复e 中班人员在下班前将楼层的客衣交接本和洗衣房的客衣交接本核对,检查客衣是否全部送回f 客人送洗客衣后换房的应及时做好交接,记录g 客人送洗客衣后在短时间内退房,应马上联系洗衣房客衣是否能够送回,如未送回,应告之洗衣房客人已经退房,并做好交接房务部客房主管工作标准1 范围本标准规定了房务部客房主管的职责、权限、及工作内容与要求及考核。本标准适用于房务部客房主管主管的工作范围。2  协助房务部经理检查和控制客房的日常工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。3 工作内容与要求1. 接受上级领导:(1) 参加酒店组织的会议;(2) 汇报部门工作;(3) 完成上级交办的其它任务;(4) 接受上级的检查与评估2. 部门内部管理工作:(1)