李喜光最新论文————————————————————————————————作者:————————————————————————————————日期: 基于多媒体环境的《营养与食品卫生》教学模式的探索与实践摘要本研究以交流教学经验、提高教学质量为目的,从改革教学内容、改进教学方法、改革考核形式等方面介绍了如何提高《营养与食品卫生》课程教学模式的探索与思考,为该课程今后的建设和发展提供一些经验。关键词:多媒体食品营养与卫生教学模式教学方法Basedonmultimediaenvironment"ofnutritionandfoodhygiene"teachingmodeofexplorationandpracticeABSTRACTToexchangeexperienceinteaching,improvingteachingquality,forthepurposeofthereformofteachingcontents,improvingteachingmethods,reformexaminationformshowsyouhowtoimprovenutritionandfoodhygienecourseteachingmodeofexplorationandthinking,:multimedia,Food,Nutritionandhealth,Teachingmode,Theteachingmethod目录第1章 引言 《营养与食品卫生》的教学模式 5第2章宁夏旅游学校《营养与食品卫生》的教学模式 《营养与食品卫生》以前的教学模式 《营养与食品卫生》以前的教学模式的弊端 8第3章基于多媒体环境的《营养与食品卫生》教学模式的探索与实践 ,不断创新 、食谱设计等实践操作的内容增加................................................................................................................................................................................................................................................................... ,建立师生感情 、尊重、善待差生,实施情感教学 ,以此感染差生 ,采用科学方法 ..........................................................,增强动力 ..................................................................“笨鸟先飞”...............................................,坚持面批 .............................................................................,优化实验教学内容...............................................................................................,激发学生兴趣,提高教学效果............................,突破课堂实验教学的局限性.........................................
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