《配送中心规划与运营》实验报告.docx

《配送中心规划与运营》实验报告A 餐二楼西侧排优化班 级:物流管理 13-1组 长:王荣生学 号:201301061126指导教师:李美燕山东科技大学经济管理学院二 0 一五 年 12 月目录1. 实验目的 ............................................................................................. 22. 实验内容 .............................................................................................  了解认识 flexsim 仿真模型制作软件.........................................  分组及确定课题 ...........................................................................  实地调查及统计分析数据,绘制平面图...................................  制作及优化模型 ........................................................................... 53. 实验过程及内容 .................................................................................  实验背景 .......................................................................................  作业区域设置 ...............................................................................  建模 ...............................................................................................  建模仿真数据和问题 ................................................................ 164. 实验结论 ........................................................................................... 171 / 18实 验 报 告1. 实验目的本次研究的目的在于深入了解就餐高峰期出现的问题及现状,希望通过资料调查、实地考察以及建造模型,了解就餐高峰拥挤问题的主要原因,提出相应的建议和改善方案,减少学生高峰期排队等待时间,以及体现山东科技大学的人文关怀。(一)解决食堂排队就餐效率问题对食堂有着重大的现实意义通过改进并完善学校的餐饮服务体系,可以最大限度地满足学生各种需求,解决学生最常抱怨的“常排队,排队长”问题,减少学生的排队等待时间,提高学生对食堂的满意度。学生排队等候时间长,一方面增加了学生的时间和精力成本,也造成了学生内心的抱怨和不满;另一方面也造成了食堂工作人员的超负荷工作,导致情绪紧张焦躁,工作效率下降甚至会出现差错,影响食堂自身的经济效益和形象。时间既是成本因素又具有潜在价值,提高排队系统的服务效率,缩短学生排队就餐的等待时间,绝不仅仅是学生所关注的问题,而是为食堂和学生双方实现增值的重要手段。(二)从细微处着手管理,有助于提升学校形象要全面做好学校的各项工作,必须从细微处着手抓形象建设,从不起眼的“小”事情抓出学校管理的“大”效果,这些细微之处往往能够体现出一个学校的管理水平。于细微处见水平,食堂排队模型不仅意味着学生对公平秩序的遵守与执行,更体现着一种对公共资源的分配原则,从而从侧面折射出学校“文明、向上”的优良校风,树立其在社会上的良好形象。(三)对这一模型的研究将为解决类似排队系统问题提供重要的借鉴借助模型可计算食堂就餐系统的运行效率,通过对比相关参数就能评估系统的服务水平,判断食堂就餐系统的合理性。而在日常生活中存在大量有形和无形的排队或拥挤现象,如车站售票系统超市收银系统、银行排队系统等,这些服务系统的类似问题可以借鉴该系统的解决方案。(四)食堂就餐排队模型的建立与实现是实现资源合理配置的有效手段就学生而言,通过增加窗口数量,可以减少学生的排队等待时间;然而从食堂的角度来说,虽然增加窗口数量可以减