洞庭牧歌蛋制品长沙市场营销策划方案-.doc

洞庭牧歌蛋制品长沙市场营销策划方案-.doc:..CHANGSHAUNIVERSITY市场营销课程设计题 目: 洞庭牧歌蛋制品市场营销策划方案系专学生姓班部:经 管 系业:市场营销名:陈玲蔵唐群力聂久江赵建阳学号201309314013级营销级: 2013093141_班指导教师姓名:李梅芳职称最终评定成绩:长沙学院教务处二O—五年十月制目录一、 任务概述 3二、 市场状况分析 4(一) 蛋制品市场概况 4(二) 蛋制品市场调研 4(三) 竟争者分析 6(四) 、消费者分析 6二、 洞庭牧歌市场SWOT分析 6(一) SWOT分析 7(二) SWOT战略: 8三、 营销策划目标 8(一) 、品牌目标: 9(二) 、消费者方面: 9(三) 、渠道目标: 9四、 营销战略与策略 10(一) 长沙市场推广战略 101、 采用传统渠道+新兴渠道并重: 102、 采用互联网电子商务: 103、 促销推拉结合: 10(二) 长沙市场推广策略 11五、 活动方案 11六、 经费预算 12七、 附录: 13洞庭牧歌蛋制品市场营销策划方案我国是世界上禽蛋产量最大的国家,山到世界总量的43%,目前蛋制品行业快速发展,增长幅度连续十年超过10%,需求量的相对稳定和快速增长,成为食品行业中新的经济壇长点的蛋制品行业,正在经历从行业到产业的深度转变,我国蛋制詁行业在经过一系列的产业整合之后,从前几年的低调调价转入集体涨价冲高的快车道,市场销售额突破百亿元大关。2004-2011年随着人民生活水平的捉高和食品工业的迅速发展,随着快速消费品流通渠道的不断变革,蛋制品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。业内人士认为,一个大转变、大调整和大分化时期,已经到來。对任何一个品牌都是一大挑战。对于我国蛋制品行业,只冇不断强化詁牌、渠道、差异化经验战略,才能在未来的市场屮占有较大的比重。我国蛋制品市场吸引着越来越多的淘金者涌入这一领域。然而,随着资本整合力度的加大,蛋制品行业的集屮度也会大大加强。由于消费者的需求以及较大的利润空间,使得越來越多的企业进入快速消费品市场。近几年,快速消费品行业发展迅速,特别是蛋制品市场。我们组选择湖南洞庭牧歌食品冇限公司作为此次营销策划的对象。湖南省洞庭牧歌食詁有限公司成立于2000年,公司主营产品是蛋制产品,公司产品在长沙(家润多、步步高、沃尔玛、新一佳、人人怎、大润发、家乐福)等大小型超市。公司的产品质量稳定,口感好。湖南洞庭牧歌食品有限公司,成立于2000年5月,经过几年的打拼,已成为一家规模化的蛋制品加工企业,现冇员工208人,蛋制品制作技术专业人员18人,12个车间,占地面积82亩,二处厂房建筑面积14800多平方米,现有制作蛋品的全套先进设备,拥有专业的制作技术,采用科学配方,传统工艺。加工生产的蛋制品经权威部门检测,各项指标符合标准,生产的蛋制品具冇松,沙,油,鲜,细,香六大特点,每个品种都荣获国家绿办颁发的绿色食品证书,深受广大消费者的欢迎,是全国知名品牌,产品远销全国各地及出口东南亚。产品能满足商超、流通、专业客户等不同渠道的胡质和价格要求,辐射全国各主要大屮型城市,是湖南省最大的蛋晶企业。公司具有较强的研发实力和完善的品控体系,产品质量稳定,由洞庭牧歌公司牵头起草的盐蛋标准成为湖南省盐蛋地方标准。洞庭牧歌蛋制品目前主要以长沙为主打市场,辐射全国市场。〃请求顾客挑剔,让洞庭牧歌普遍中华〃是洞庭牧歌蛋制品永恒的目标,了解湖南洞庭牧歌食品冇限公司的市场开拓思想。在木次策划方案准备的过程屮,我们团队成员在深入走访市场及公司相关人士的基础上,并且咨询老师及部分消费者,获得了有关准备资料,最后形成了此策划方案的思路。二、市场状况分析(-)蛋制品市场概况随着长沙市民经济持续増长,人均收入不断增加,城市化进程加快。人们越来越追求高品质的生活质量。大型超市的普及,居民消费意识的转变,健康消费成为时尚,经济实惠、品种繁多。蛋制品以其营养健康,口味新奇,精美包装,品种繁多和优惠价格,受到了众多消费者的喜爱。优质的蛋制品将逐渐替代鲜蛋,成为蛋加工业的主要产品,成为人们日常生活蛋制品消费的首选。洞庭牧歌是湖南最大的蛋制品生产企业,成业人员二百余人。蛋制品已经成为推动洞庭湖区经济发展的一股重要力量。虽然蛋制品产业在不断地扩人发展,但目前仍在一些不足:①大多数企业的产品营销大部分仍然采用传统的销售手段,只有少数企业借助网络推广和进行网络销售;②H前市场蛋制品繁多,但包装大致相同,没有独特的特色感;③蛋制品品牌区域强势,全国缺失,据了解我国蛋制品品2013年的市场约为1200亿元以上,其中品牌蛋的市场份额不超过10%。因为种种原因,蛋制品品牌在当地市场表现一般,但全国市场少有作为;如“洞庭牧歌在长沙