香蕉煎饼材料:鸡蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2个)、面粉(1碗半)、糖(3汤匙)调料:油(5汤匙)1香蕉剥去皮后,切成片。2取一干净大碗,倒1碗半面粉进去,打入2只鸡蛋,加3汤匙糖,将1盒牛奶全部倒入后,用筷子将之搅拌成面糊。3把香蕉片倒进面糊中,继续将面糊拌均匀。4加5汤匙油进锅烧热,将火调成小火,倒入2大勺面糊,将它均匀摊平煎至金黄色,然后翻面再煎至金黄色即可。5接着再倒2大勺面糊入锅,继续煎至金黄色,直至将面糊煎完。厨神贴士1、煎香蕉饼时,要注意火候和份量,面糊宁少放勿多放,份量少的话,煎出的饼又薄又香,外酥里嫩;份量过多的话,煎出的饼容易外焦里生,不好吃哦!2、香蕉切片为佳,煎好后能不时地吃到香甜的香蕉,非常美味。3、想香蕉煎饼煎得香口点,可在面糊中加入黄油,不过吃多容易油腻。
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